Lydia Kettner

Angestellt, Stellvertretende Leiterin Qualitätsmanagement/ Labor, Griesson - de Beukelaer GmbH & Co. KG
Dresden, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätsmanagement
HACCP
Auditierung
Projektmanagement
Organisation
Teamfähigkeit
Belastbarkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Lydia Kettner

  • Bis heute 3 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2021

    Stellvertretende Leiterin Qualitätsmanagement/ Labor

    Griesson - de Beukelaer GmbH & Co. KG
  • 5 Monate, Apr. 2021 - Aug. 2021

    Praktikantin Qualitätsmanagement

    frischli Milchwerke GmbH

    Masterthesis "Vorbereitung zur Zertifizierung nach IFS Food Version 7"

  • 1 Monat, Feb. 2020 - Feb. 2020

    Praktikantin im Bereich Qualitätsmanagement

    Lichtenauer Mineralquellen GmbH

    Erstellung von Arbeitsanweisungen, Begleitung des Projekts zur Risikobetrachtung des Temperaturanstiegs in den Kühlschränken für Grundstoffe während eines Stromausfalls, Durchführung und Dokumentation von Rundgängen und Hygienechecks, Vorbereitung und Durchführung eines internen Audits zum Thema Produktionsaufzeichnungen, Durchführung von Warenendkontrollen

  • 3 Jahre, Okt. 2016 - Sep. 2019

    Duale Studentin im Bereich Qualitätsmanagement/ -sicherung

    Viba sweets GmbH

    Optimierung des bestehendes HACCP-Systems, Bearbeitung und Umsetzung spezifischer Anforderungen an das Qualitätsmanagement und die Qualitätssicherung nach dem "International Featured Standard Food", Erstellung und Verbesserung verschiedenster Qualitätsmanagementdokumente, Durchführung innerbetrieblicher Auditierungen, Bearbeitung von Endverbraucherreklamationen, sensorische Beurteilung von Rohstoffen, Zwischenprodukten und Fertigwaren

Ausbildung von Lydia Kettner

  • 2 Jahre, Okt. 2019 - Sep. 2021

    Ökotrophologie

    Hochschule Anhalt - Anhalt University of Applied Sciences

    Qualitäts- und Hygienemanagement, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelrecht, mikrobiologische Prozesskontrolle, Lebensmitteltechnologie und Produktentwicklung

  • 3 Jahre, Okt. 2016 - Sep. 2019

    Lebensmittelsicherheit

    Berufsakademie Sachsen – Staatliche Studienakademie Plauen

    Qualitäts- und Hygienemanagement, Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelsensorik, Lebensmittelanalytik, Lebensmittelrecht

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