Manuel Poschadel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Manuel Poschadel
- Current 6 years and 1 month, since May 2020
Trainer/ Berater
Speiseräume F+B GmbH
- Current 13 years and 5 months, since Jan 2013
Küchenleiter / Qualitätsmanagement
Abraxas, die Küche - Ausbildungsbetrieb gGmbH
Neben der Küchenleitung und dem Qualitätsmanagement bin ich von der IHK zertifizierter Ausbilder, erfahren im Umgang auch mit sozial schwächeren jungen Menschen. Darüber hinaus wurde ich mit der Rezeptierung aller angebotenen Speisen beauftragt und habe das firmeninterne Spreadsheet zur Erfassung von Wareneinsatz und prozentualem Anteil der okölogisch Erzeugnisse geschrieben, welches -urprünglich lediglich für mich- von der Geschäftsleitung gekauft wurde und nun firmenweit eingesetzt wird.
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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