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Manuel Poschadel

Angestellt, Trainer/ Berater, Speiseräume F+B GmbH
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lernbereitschaft
HACCP
Ausbildung
Soziale Arbeit
Qualitätskontrolle
Teamfähigkeit
Teamleitung
Microsoft Excel
Warenwirtschaft
Englische Sprache
Microsoft Word
Kundenbetreuung
Kochen
Küche
Leitung
Beratung
Lehrlingsausbildung
Küchenverantwortung
Qualitätsmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Manuel Poschadel

  • Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2020

    Trainer/ Berater

    Speiseräume F+B GmbH

  • Bis heute 12 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2013

    Küchenleiter / Qualitätsmanagement

    Abraxas, die Küche - Ausbildungsbetrieb gGmbH

    Neben der Küchenleitung und dem Qualitätsmanagement bin ich von der IHK zertifizierter Ausbilder, erfahren im Umgang auch mit sozial schwächeren jungen Menschen. Darüber hinaus wurde ich mit der Rezeptierung aller angebotenen Speisen beauftragt und habe das firmeninterne Spreadsheet zur Erfassung von Wareneinsatz und prozentualem Anteil der okölogisch Erzeugnisse geschrieben, welches -urprünglich lediglich für mich- von der Geschäftsleitung gekauft wurde und nun firmenweit eingesetzt wird.

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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