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Manuel Stöhr

Angestellt, Shift Supervisor, Starbucks Coffee Deutschland GmbH
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kundenorientierung
Kundenbindung
Service
Gehobene Gastronomie
Umfangreiche Produktkenntnis
Kick-Ass-Service
Personalführung
Training on the job
Bestellwesen
Koordinationsfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Manuel Stöhr

  • Bis heute 9 Jahre und 3 Monate, seit März 2016

    Shift Supervisor

    Starbucks Coffee Deutschland GmbH

  • 2 Jahre und 1 Monat, Juli 2013 - Juli 2015

    Systemgastronomiefachmann

    Hard Rock Cafe Berlin

    Beratung/Bedienung der Gäste, Führen einer eigenen Servicestation, Abrechnung mit Gästen, Schichtleitung, Training neuer Mitarbeiter, Reinigung des Arbeitsbereichs, Einahltung aller Hygienevorschriften, arbeitsrechtliche Vorgaben und den Richtlinien der Lebensmittelkontrolle nach HACCP

  • 9 Monate, Nov. 2012 - Juli 2013

    Lager- und Versandmitarbeiter

    Beni Durrer

Ausbildung von Manuel Stöhr

  • 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2005 - Juli 2008

    Systemgastronomie

    OSZ Gastgewerbe Brillat-Savarin-Schule Berlin

    Betreuung/Beratung von Gästen, Präsentation und Verkauf von Produkten, Einhaltung der Qualitätsstandards, Organisierung von Arbeitsabläufen, Personalplanung, Kostenkontrolle, Auswertung betrieblicher Kennzahlen, Marketingmaßnahmen

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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