Manuel Stöhr

Angestellt, Shift Supervisor, Starbucks Coffee Deutschland GmbH
Berlin, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kundenorientierung
Kundenbindung
Service
Gehobene Gastronomie
Umfangreiche Produktkenntnis
Kick-Ass-Service
Personalführung
Training on the job
Bestellwesen
Koordinationsfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Manuel Stöhr

  • Current 10 years and 3 months, since Mar 2016

    Shift Supervisor

    Starbucks Coffee Deutschland GmbH

  • 2 years and 1 month, Jul 2013 - Jul 2015

    Systemgastronomiefachmann

    Hard Rock Cafe Berlin

    Beratung/Bedienung der Gäste, Führen einer eigenen Servicestation, Abrechnung mit Gästen, Schichtleitung, Training neuer Mitarbeiter, Reinigung des Arbeitsbereichs, Einahltung aller Hygienevorschriften, arbeitsrechtliche Vorgaben und den Richtlinien der Lebensmittelkontrolle nach HACCP

  • 9 months, Nov 2012 - Jul 2013

    Lager- und Versandmitarbeiter

    Beni Durrer

Ausbildung von Manuel Stöhr

  • 2 years and 11 months, Sep 2005 - Jul 2008

    Systemgastronomie

    OSZ Gastgewerbe Brillat-Savarin-Schule Berlin

    Betreuung/Beratung von Gästen, Präsentation und Verkauf von Produkten, Einhaltung der Qualitätsstandards, Organisierung von Arbeitsabläufen, Personalplanung, Kostenkontrolle, Auswertung betrieblicher Kennzahlen, Marketingmaßnahmen

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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