Marcel Elsässer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marcel Elsässer
- Bis heute 3 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2022
Co-Founder
Kiosk Sardelle
Aufbau eines Concept Stores für lokale & mediterrane Feinkost mit Gastro-Angebot in Berlin Wedding.
Abteilungsleiter Operations / Supply Chain und Customer Service mit 8 Mitarbeiter. Versorgungsstrategie für 3 Marken mit insgesamt 80 SKUs. Vertriebskanäle Onlineshop & Retail ( DACH)
- 10 Monate, Mai 2021 - Feb. 2022
Senior Operations Manager
Salted GmbH
Aufbau einer effizienten Versorgungsstrategie für 60 SKUs mit externer Produktion. Demand Planning / Supply Planning / Liquiditätsplanung / Bestandsmanagement Führungsverantwortung einer Mitarbeiterin Umsetzung: Personalisierung der Produkte für den Kunden mit allen externen Partnern Steuerung Accounts: 3 PL und Versandpartner. Steuerung der Rahmenverträge im Einkauf mit allen Lieferanten. Vorbereitung Expansion in neue Märkte in Europa.
Aufbau globale Absatzplanung, Integration in S&OP Prozess Systemaufbau, Planung & DRP Konzeption in SAP Statistische Absatzplanung in LMS-Planungssoftware, ergänzend manuelle Nachsteuerung über monatliche regionale Demand Reviews Seit 08/2018 Teamverantwortung für 2 Mitarbeiter Betreuung von 46 Märkten mit 20.000 SKUs / 1.100 Mio € Jahresumsatz KPI Zielerfüllung global letzte 12 Monate (FCA >70 %)Reporting VP Global Distribution & Logistics
- 3 Jahre und 7 Monate, Juni 2013 - Dez. 2016
Demand Planner
Revlon
Planung der Märkte Central Europa S&OP Prozess lead in 5 Märkten Absatzplanung 4800 DfUs Steuerung DRP Team Logistik -Projekte JDA Implementation Central Europe
- 3 Jahre und 1 Monat, Mai 2010 - Mai 2013
Supply Chain Manager / Demand Planner
Colomer Germany GmbH
Einkauf weltweit, Logistik, Supply-Chain- Management
- 3 Jahre und 11 Monate, Juli 2006 - Mai 2010
Trade Marketing
Colomer Germany GmbH
Aufgaben: Warenpräsentation Verpackung Lieferantenscouting ( Asien, Ost-Europa) Printmanagement Onlinemarketing
Ausbildung von Marcel Elsässer
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2011 - Sep. 2013
Europäische BWL
EFH Hamburg
- 2 Jahre und 2 Monate, Juni 2005 - Juli 2007
Gross und Aussendhandelskaufmann
Ludwig Erhard Schule
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Fließend
Französisch
Gut
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