
Alexander Appel
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Appel
- Bis heute 8 Monate, seit Sep. 2024
Head of Supply Chain Management
pelzGROUP
- 1 Jahr und 6 Monate, März 2023 - Aug. 2024
Supply Chain Director
Thai Union Group PCL
- 3 Jahre und 9 Monate, Juni 2019 - Feb. 2023
Head of Supply Chain Management
Melitta Single Portions GmbH & Co. KG
• Leitung und Steuerung der Bereiche Einkauf, Logistik und Planung (Demand & Supply) • Disziplinarische und fachliche Führung von 3 Mitarbeitern • Aufbau und strategische Weiterentwicklung der gesamten Supply Chain • Budgetverantwortung
• Leitung und Steuerung des Bereichs Produktions- und Supply Planning • Disziplinarische und fachliche Führung von 12 Mitarbeitern • Verantwortlich für Supply Chain KPI’s für das gesamte Werk • Projektarbeit und Prozessoptimierung • Budgetverantwortung
• Leitung und Steuerung des Bereichs Third Party Management Europa • Führung von 10 Mitarbeitern an 3 Standorten (Hamburg, Posen und Argentona) • Verantwortlich für den Service Level sowie der Bestände für Europa
• Projektleiter → Implementierung von SAP SNC in den Produktionswerken Hamburg, Posen und Argentona inklusive EDI Anbindung mit ausgewählten Lieferanten zwecks Lieferantenanbindung • Optimierung von funktions- und unternehmensübergreifenden Planungs- und Beschaffungsprozessen (Steigerung der Agilität und Standardisierung v. Prozessen) • Weiterentwicklung bestehender Logistikprozesse (z. B. Vereinfachung des Inbound Prozesses durch SSCC Labeling)
• Planung und Beschaffung von Fertigwaren (FMCG) von Drittlieferanten (3PMs) • Verantwortung für den Service Level und der Bestände in den europäischen Hubs (12) • Analyse und Auswertung von Forecasts mittels SAP APO • Reporting und Monitoring der KPI’s (Service Level, Coverage etc.) • Projektarbeit (Umstellung von indirekter auf direkte Lieferung mit allen Lieferanten) • Projektarbeit (Implementierung eines Lieferantenbewertungssystem „OTIF“) • Key User SAP APO
- 6 Monate, März 2010 - Aug. 2010
Leiter Absatzplanung
Rosen Eiskrem GmbH
• Führung des Teams Demand Planning (3 Mitarbeiter) • Verantwortlich für die Ermittlung der Forecasts pro Artikel und Kunde • Koordination und Steuerung von S&OP Meetings • Betreuung der Kunden Direktvertrieb • Aufstellen der jährlichen Absatzplanung • Übernahme von übergreifenden Projekten (z.B. weitere Ausgestaltung des Customer Services, Vendor-Managed-Inventory, )
- 9 Jahre und 1 Monat, Feb. 2001 - Feb. 2010
Supply Chain Planner/Produktionsplaner/Spezialist zentrale Planung
Deutsche Extrakt Kaffee GmbH
• Strategische Planung und Steuerung der Produktionsbetriebe (7 Standorte weltweit) • Bestandsverantwortlich • Reporting und Monitoring der gesamten Supply Chain • Steuerung der SCM Aktivitäten (Make or Buy) • Erstellung der Jahres- und Budgetplanung • Projektarbeit (Prozessanalyse, Einheitliche Strukturen im Logistikbereich) • SAP Key User für den gesamten Einkaufs- und Planungsbereich
Ausbildung von Alexander Appel
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2008 - Sep. 2010
Logistik & Supply Chain Management
Hanseatische Verwaltungs- und Wirtschaftsakademie
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2005 - Aug. 2006
Einkauf und Logistik
IHK Hamburg
- 3 Jahre und 1 Monat, Juli 1999 - Juli 2002
Betriebswirtschaftslehre
AWS Abendwirtschaftsschule
- 2 Jahre, Sep. 1996 - Aug. 1998
Lebensmittel
Industrie- und Handelskammer Kiel
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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