Marcel Kurzeia
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marcel Kurzeia
- 1 month, Nov 2025 - Nov 2025
Stellvertretender Leiter Gastronomie
Klinikum Leverkusen Service GmbH
- 5 months, May 2025 - Sep 2025
Fachkraft für Leistungsgewährung SGB II Team Selbstständige
Jobcenter Wuppertal
- 2 years and 2 months, Aug 2019 - Sep 2021
Verkaufsberater
CHEFS CULINAR West
- führen von Verhandlungsgespräche mit Kunden - Umsetzung von gemeinsamen Kundenprojekte - sichern & ausbau das Bestandskundengeschäft - Führen von Verkaufsgesprächen mit Entscheidern auf Augenhöhe und das Ermitteln der Bedarfe vor Ort - Vermittlung & Beratung von Produkt und Dienstleistungen - Neukundenakquise
- 1 year and 1 month, Jul 2018 - Jul 2019
Junior Verkaufsberater
CHEFS CULINAR West
- führen von Verhandlungsgespräche mit Kunden und Umsetzung von gemeinsamen Kundenprojekte - sichern & ausbau das Bestandskundengeschäft - Führen von Verkaufsgesprächen mit Entscheidern auf Augenhöhe und das Ermitteln der Bedarfe vor Ort - Vermittlung & Beratung von Produkt und Dienstleistungen - Neukundenakquise
- 2 years, Jun 2016 - May 2018
Trainee
FrischeParadies GmbH & Co. KG
Schwerpunkt Einkauf und Vertrieb
- 3 months, Oct 2017 - Dec 2017
Einkäufer
FrischeParadies GmbH & Co. KG
mit Führungsverantwortung - zur Eröffnung der neuen Niederlassung in Fürth
- 6 months, Oct 2015 - Mar 2016
Betriebsassistent
Autobahn Tank & Rast GmbH
- Sicherstellung der täglichen Produktion, - Betreuung von Tankstelle, Restaurant, Hotel und Konferenzzentrum, - Mitarbeiter einstellen und führen, - Verwaltung von Hotelbuchungen, - Konferenzbewirtungen, - Einhaltung von vorgegebenen Kennzahlen, - Dienstplanerstellung, - Durchführen von Warenbestellung, - Durchführen von Inventuren
- 2 years, Oct 2013 - Sep 2015
Student zum staatlich geprüften Betriebswirt
WIHOGA Dortmund
Weiterbildung zum staatlich geprüften Betriebswirt mit den Schwerpunkten: BWL, Personalmanagement, EDV, Marketing, Recht, Hotel- und Veranstaltungsorganisation sowie Restaurant- und Bakettorganisation
- 1 month, Jul 2014 - Jul 2014
Ferienjob als Koch
Gate Gourmet West GmbH
Als Aushilfe zum Koch, über eine Zeitarbeitsfirma angestellt, um in der Schulfreien Zeit das Wissen zu vertiefen. Als "Alleiniger Aushilfskoch" ist es meine Aufgabe: - Für die Kantine zu kochen und sie zu betreuen - Die Produktion des Essens für die Airlines, für die Businessclass, sicher zu stellen - Einhaltung aller HACCP Richtlinien
- 7 months, Mar 2013 - Sep 2013
Commis de Cuisine (Jungkoch)/ Stellvertretender Küchenchef
Bayer Gastronomie GmbH
Catering/ Bankett, Konferenzbewirtung, außerhaus Bewirtung, Vorstandsbewirtung, Mitarbeiterversorgung für bis zu 2000 Mitarbeitern, Warenbestellungen, Warenkontrolle, Mitarbeiterplanung und -führung,
- 6 months, Aug 2012 - Jan 2013
Commis de Cuisine (Jungkoch)
ERGO Gourmet GmbH
Catering/ Bankett, Mitarbeiterversorgung für ca. 2500 Mitarbeiter, Vorstandsküche, Warenbestellungen, Warenkontrolle und Wareneingang
- 2 years and 11 months, Sep 2009 - Jul 2012
Auszubildener zum Koch
West LB /Portigon
Davon 3 Monate Lehrzeit in Kooperation mit dem Steigenberger Parkhotel Düsseldorf. All à Card, Catering/ Bankett, Gemeinschaftsverpflegung für bis zu 3000 Mitarbeitern, außerhaus Bewirtung, Vorstandsbewirtung, Konferenzbewirtung, Service, Warenbestellung
- 3 months, Nov 2011 - Jan 2012
Ausbildung zum Koch im Steigenberger Parkhotel (in Kooperation mit West LB)
Steigenberger Parkhotel Düsseldorf
Ausbildung im Steigenberger im Rahmen der Kooperation mit der West LB(eigentlicher Ausbildungsbetreib) Zu den Aufgaben gehörte: All à Card, Catering/ Bankett, außerhaus Bewirtung, Konferenzbewirtung, Wareneingangsprüfung
Ausbildung von Marcel Kurzeia
- 1 year, Oct 2014 - Sep 2015
Wirtschaftsfachschule
WIHOGA Dortmund
Englisch, Deutsch, Mathe
- 2 years, Oct 2013 - Sep 2015
Staatlich geprüfter Betriebswirt
WIHOGA Dortmund
BWL EDV Veranstaltungsorganisation Personalmanagement Marketing
- 2 years and 11 months, Sep 2009 - Jul 2012
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Albrecht-Dürer-Schule Düsseldorf
- 6 years and 6 months, 2003 - Jun 2009
Schulbildung
Realschule Vogelsang
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
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