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Marcell Weinrich

Gesellschafter, Geschäftsführer, FoodFellas Gastronomie Betriebs GmbH
Meine, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Wer den Koch kennt braucht vor dem Essen nicht bet
Hanseatische Kaufmannsehre
Empathie
Understatement
Zuverlässigkeit
Menschlichkeit
Einkaufscontrolling
Menschenkenntnis
Mitarbeiterbetreuung
Mitarbeiterrekrutierung
Mitarbeiterschulung
Event-Organisation
Gastronomie Know How
Gastronomiekonzept
Einkaufsoptimierung
Kostenkontrolle
Food & Beverage
Non-Food
Geschäftsführung
Betriebsführung
Lohn- und Gehaltsoptimierung
Prozessanalyse
Prozessoptimierung
Deutsche Küche
Vegetarische Küche
Italienische Küche
Griechische Küche
Spanische Küche
Torten & Kuchen
Backen
Café
Eiscafé
Wein & Schaumwein
Betriebsleitung

Werdegang

Berufserfahrung von Marcell Weinrich

  • Bis heute 6 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2019

    Betriebsleiter

    Gifhorner Brauhaus Bewirtschaftungs GmbH / FoodFellas Gastronomie Betriebs GmbH

    Betriebsleitung durch die FoodFellas Gastronomie Betriebs GmbH

  • Bis heute 7 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2017

    Geschäftsführer

    FoodFellas Gastronomie Betriebs GmbH

    Geschäftsführender Gesellschafter

  • 6 Monate, Feb. 2017 - Juli 2017

    Küchenchef

    Kolumbianischer Pavillon

    Kolumbianischer Pavillon

  • 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2016 - Apr. 2017

    Mietkoch

    ilcuoco

    Mietkoch für Privat- und Firmenveranstaltungen

  • 6 Monate, Juli 2015 - Dez. 2015

    Betriebsleiter

    Verital Innovative Premium-Getränke

  • 2 Jahre und 7 Monate, Dez. 2012 - Juni 2015

    Küchenchef

    BEKA Hotel´s GmbH

  • 9 Monate, März 2012 - Nov. 2012

    Küchenchef

    Pane e Tulipani

  • 2 Monate, Jan. 2012 - Feb. 2012

    Chef de Partie

    Best Western Hotel am Vitalpark

  • 1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2010 - Dez. 2011

    Sous Chef de Cuisine

    Restaurant Seeterrassen Northeim

  • 3 Jahre und 10 Monate, Juli 2006 - Apr. 2010

    Koch

    diverse Betriebe

    Sammeln von Berufserfahrung in div. Betrieben (italienische Küche, griechische Küche)

  • 3 Jahre, Aug. 2003 - Juli 2006

    Azubildender

    Hotel Freizeit In GmbH

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Griechisch

    Grundlagen

  • Italienisch

    Grundlagen

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