Marcell Weinrich

Gesellschafter, Geschäftsführer, FoodFellas Gastronomie Betriebs GmbH
Meine, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Wer den Koch kennt braucht vor dem Essen nicht bet
Hanseatische Kaufmannsehre
Empathie
Understatement
Zuverlässigkeit
Menschlichkeit
Einkaufscontrolling
Menschenkenntnis
Mitarbeiterbetreuung
Mitarbeiterrekrutierung
Mitarbeiterschulung
Event-Organisation
Gastronomie Know How
Gastronomiekonzept
Einkaufsoptimierung
Kostenkontrolle
Food & Beverage
Non-Food
Geschäftsführung
Betriebsführung
Lohn- und Gehaltsoptimierung
Prozessanalyse
Prozessoptimierung
Deutsche Küche
Vegetarische Küche
Italienische Küche
Griechische Küche
Spanische Küche
Torten & Kuchen
Backen
Café
Eiscafé
Wein & Schaumwein
Betriebsleitung

Werdegang

Berufserfahrung von Marcell Weinrich

  • Current 7 years and 6 months, since Jan 2019

    Betriebsleiter

    Gifhorner Brauhaus Bewirtschaftungs GmbH / FoodFellas Gastronomie Betriebs GmbH

    Betriebsleitung durch die FoodFellas Gastronomie Betriebs GmbH

  • Current 8 years and 11 months, since Aug 2017

    Geschäftsführer

    FoodFellas Gastronomie Betriebs GmbH

    Geschäftsführender Gesellschafter

  • 6 months, Feb 2017 - Jul 2017

    Küchenchef

    Kolumbianischer Pavillon

    Kolumbianischer Pavillon

  • 1 year and 4 months, Jan 2016 - Apr 2017

    Mietkoch

    ilcuoco

    Mietkoch für Privat- und Firmenveranstaltungen

  • 6 months, Jul 2015 - Dec 2015

    Betriebsleiter

    Verital Innovative Premium-Getränke

  • 2 years and 7 months, Dec 2012 - Jun 2015

    Küchenchef

    BEKA Hotel´s GmbH

  • 9 months, Mar 2012 - Nov 2012

    Küchenchef

    Pane e Tulipani

  • 2 months, Jan 2012 - Feb 2012

    Chef de Partie

    Best Western Hotel am Vitalpark

  • 1 year and 9 months, Apr 2010 - Dec 2011

    Sous Chef de Cuisine

    Restaurant Seeterrassen Northeim

  • 3 years and 10 months, Jul 2006 - Apr 2010

    Koch

    diverse Betriebe

    Sammeln von Berufserfahrung in div. Betrieben (italienische Küche, griechische Küche)

  • 3 years, Aug 2003 - Jul 2006

    Azubildender

    Hotel Freizeit In GmbH

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Greek

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Italian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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