Marco Gärtner

Angestellt, Betriebsleiter, Stollsteimer Catering & Events
Albstadt, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Leidenschaft für den Beruf
Engagement
Ausbilder (IHK)
Lehrgang Küchenmeister
Zuverlässigkeit
Führungserfahrung
Kundenorientierung
Serviceorientierung
Teamfähigkeit
Qualitätsanspruch
Qualitätssicherung
Berufserfahrung gehobene Gastronomie
Saucier
Tournant
Gardemanger
Pâtisserie
Berufserfahrung Hotellerie
Kochkurse
AdA
Verantwortungsbewusstsein
Angebotserstellung
Gastgespräche / Verkaufsgespräche
Event Catering
Betriebsleitung
Kochen

Werdegang

Berufserfahrung von Marco Gärtner

  • Current 4 years and 5 months, since Jan 2022

    Betriebsleiter

    Stollsteimer Catering & Events
  • 1 year and 8 months, May 2020 - Dec 2021

    Betriebsleiter

    Aramark Holding Deutschland GmbH

  • 3 years and 3 months, Feb 2017 - Apr 2020

    Küchenleiter

    Aramark Holding Deutschland GmbH

  • 9 months, Jun 2016 - Feb 2017

    Springer

    Aramark Holding Deutschland GmbH

  • 1 year and 5 months, Feb 2015 - Jun 2016

    Küchenchef

    Traufganghütte Brunnental

  • 2 years and 1 month, Feb 2013 - Feb 2015

    Pâtissier / Tournant

    Hotel Gutsgasthof Stangl****

  • 3 years and 11 months, Oct 2008 - Aug 2012

    Tournant / Sous Chef

    Restaurant Weinhaus Neuner

  • 2 months, May 2012 - Jun 2012

    Koch / Caterer (Praktikant)

    Ritter Richard

  • 4 months, May 2008 - Aug 2008

    Koch / Commis de Cuisine

    Cafe & Restaurant Lichtblick

  • 3 months, Feb 2008 - Apr 2008

    Koch / Commis de Cuisine

    Dorint An den Thermen Freiburg

  • 4 months, Aug 2003 - Nov 2003

    Koch (Praktikant)

    Sunshine Catering Service GmbH

Ausbildung von Marco Gärtner

  • 3 years and 7 months, Aug 2004 - Feb 2008

    Berufsausbildung

    Mercure Hotel Panorama Freiburg**** / Dorint An den Thermen Freiburg****

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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