Marco Tesche
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marco Tesche
- Current 6 years and 11 months, since Jul 2019Gebrüder Bagusat GmbH & Co. KG
Leiter Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung
- 4 years and 9 months, Oct 2014 - Jun 2019
Department Head Quality Assurance
McDonald's Deutschland LLC
- 1 year and 1 month, Sep 2013 - Sep 2014
Senior Manager Quality Assurance
McDonald`s Deutschland Inc.
Sicherstellung Produktqualität und -sicherheit entlang der Supply Chain, Durchführung Lieferantenaudits, Umsetzung von globalen/europäischen Spezifikationen und Richtlinien, Erstellung von Qualitätsstandards bei Produkteinführungen (inkl. lebensmittelrechtlicher Aspekte), Behörden- und Beschwerdemanagement; Allergenmanagement; Produkt- und Themenverantwortung: Geflügel, Fisch- und Eiprodukte, Sirups & Toppings, Dairy Products, Kaffee, Tee und Kakao, Logistik, McCafé
Sicherstellung der Produktqualität und Produktsicherheit (HACCP, Fremdkörper- und Allergenmanagement, Überwachung der Einhaltung von Prozessstandards), Hygienemonitoring (Fabrik, Equipment, Personal), Durchführung von Lieferanten- und internen Audits, Reklamationsmanagement, Spezifikationswesen, Betreuung von Zertifizierungen (IFS, BRC, BIO), Management krisenähnlicher Situationen, Optimierung des Qualitätsmanagementsystems, Food Defense
- 2 years and 2 months, Nov 2007 - Dec 2009
Qualitätsmanagementbeauftragter
Confiserie Heilemann GmbH
Überwachung Einhaltung Anforderungen nach IFS, BRC, ISO 22000; Spezifikationswesen (Rohstoffe, Fertigprodukte), HACCP, Krisenmanagement, Durchführung von internen und Lieferantenaudits, Reklamationsbearbeitung, Optimierung des QM-Systems, Dokumentationswesen, Erstellung und Prüfung lebensmittelrechtlicher Deklarationen
- 6 months, May 2007 - Oct 2007
BRC/IoP-Berater
Perga Plastic GmbH
Beratung bei der Einführung von BRC Global Standard Packaging
- 9 months, Sep 2006 - May 2007
Diplomand
Graf Verpackungen GmbH
Einführung BRC Global Standard Packaging
Ausbildung von Marco Tesche
- 4 years and 8 months, Oct 2002 - May 2007
Ernährung & Versorgungsmanagement
Fachhochschule Weihenstephan
Versorgungsmanagement (Logistik, Informationsmanagement, Controlling, Investition & Finanzierung), Lebensmitteltechnologie, Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement, Lebensmittelchemie, Mikrobiologie, Biochemie, Lebensmittelhygiene, Haushaltstechnik, Werkstoffkunde, Haushaltsökonomie
- 10 months, Oct 2001 - Jul 2002
Bioinformatik
Fachhochschule Weihenstephan
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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