Marcus Sworra
Partner / Gesellschafter, Catering-Manager, Elbwerk
Hamburg, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marcus Sworra
- Bis heute 16 Jahre, seit Aug. 2009
Catering-Manager
Elbwerk
- Bis heute 17 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2008
Projektleiter
Nord-Event
- 6 Monate, Nov. 2007 - Apr. 2008
Restaurantleiter
Manara
- 2 Jahre und 8 Monate, Apr. 2005 - Nov. 2007
Einsatzleiter
Time Crew
Leitung der Einsätze in verschiedenen Hotels im Banquett ( Hilton/Berlin,Bremen;Grand Ellysee,Hamburg;Crowne Plaza,Hamburg;Maritim,Bremen;Atlantic,Hamburg)
- 5 Jahre, Feb. 2000 - Jan. 2005
Küchenchef
Restaurant Graceland
Leitung der Küchenabläufe und des Cateringbereiches
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
Gut
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