Marcus Sworra
Partner / Gesellschafter, Catering-Manager, Elbwerk
Hamburg, Germany
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marcus Sworra
- Current 16 years and 10 months, since Aug 2009
Catering-Manager
Elbwerk
- Current 18 years and 1 month, since May 2008
Projektleiter
Nord-Event
- 6 months, Nov 2007 - Apr 2008
Restaurantleiter
Manara
- 2 years and 8 months, Apr 2005 - Nov 2007
Einsatzleiter
Time Crew
Leitung der Einsätze in verschiedenen Hotels im Banquett ( Hilton/Berlin,Bremen;Grand Ellysee,Hamburg;Crowne Plaza,Hamburg;Maritim,Bremen;Atlantic,Hamburg)
- 5 years, Feb 2000 - Jan 2005
Küchenchef
Restaurant Graceland
Leitung der Küchenabläufe und des Cateringbereiches
Sprachen
German
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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