Mareike Seyfarth
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mareike Seyfarth
- Bis heute 4 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2020anona GmbH
Stellvertretende Leitung Qualitätsmanagement
Schwerpunkte Lebensmittelsicherheit, HACCP, Validierung, Verifizierung, interne Audits, Hygiene, Schädlingsbeauftragung
- Bis heute 9 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2015anona GmbH
Stellvertretende Leitung Qualitätsmanagement
- Reklamationscontrolling: Prüfung, Lenkung und Beantwortung interner und externer Reklamationen, inkl. Ursachenanalyse, Kostenaufstellung und Herleitung von Maßnahmen sowie Dokumentation - Durchführung interner Audits sowie Lieferanten- und Zulassagungsaudits für Dienstleister - Ansprechpartner für Kunden- und Zertifizierungsaudits
- Durchführung mikrobiologischer Prozesskontrolle - Einführung eines Allergenmanagements - Mitarbeiterschulungen
- Evaluierung und Etablierung mikrobiologischer Methoden - Hygiene- und mikrobiologische Prozesskontrollen - Mitarbeiterschulungen zu Hygiene und Sensorik
Ausbildung von Mareike Seyfarth
- Bis heute
Ökotrophologie
HS Anhalt
Ökotrophologie
HS Anhalt
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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