Maria Reiter
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Maria Reiter
- Bis heute 7 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2018
Bereichsleitung Qualitätssicherung
efko Frischfrucht & Delikatessen GmbH
-Mitarbeiterführung -Verantwortung über Prüfung & Freigabe von Rohwaren, Zwischen- & Endprodukten in den Bereichen Warenübernahme & produktionsbegleitende Analytik -Reklamationsbearbeitung -Spezifikationsverantwortung von Rohware bis Fertigprodukt -HACCP-, Food Defense & Food Fraud -Erstellung & Freigabe von Zutatenlisten & Produktdeklaration gemäß LMIV -Lebensmittelrecht, Konformitätsarbeit -Technologische Machbarkeitsprüfungen
- 3 Jahre und 2 Monate, Nov. 2014 - Dez. 2017
Wissenschaftliche Mitarbeiterin Fachbereich Lebensmittel
Fachhochschule Wiener Neustadt | Campus Wieselburg
-Koordination von Auftrags- & Forschungsprojekten -Leitung von Unternehmensprojekten im Rahmen der Lehre (Konzeption & Umsetzung von Produktentwicklungen für Milchprodukte, Obst- & Gemüseverarbeitung, Getränke, Süßwaren, Fleischwaren, Convenience, uvm.) -Durchführung von Lehrveranstaltungen -Betreuung wissenschaftlicher Arbeiten -Laborleitung Entwicklung- & Analytiklabor (Verwaltung, Wartung, Bestellwesen, Trainings, Betreuung von Versuchen & begleitender chem./physikal. sowie mikrobiologischer Analytik)
-Technische Ansprechperson zur Umsetzung von Anwendungsanforderungen von silikonisierten Papieren und Folien in unterschiedlichen Märkten -Begleitung von Entwicklungen von der ersten Idee des Kunden bis zur erfolgreichen Implementierung am Markt -Planung und Begleitung von Produktionsversuchen -QM- und Hygienebeauftragte -Monitoring der QM/GMP/Lebensmittelsicherheitsstandards am Standort Hilm (u.a. EN ISO 9001, 22000, 15378, 15593)
- 1 Jahr und 4 Monate, Mai 2012 - Aug. 2013
Assistenztätigkeit
Naturhof Reiter
-Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von Obst– und Milchspezialitäten
- 5 Jahre und 4 Monate, Jan. 2007 - Apr. 2012
R&D Specialist
AGRANA Fruit
-Erstellung von Handmustern, Erarbeiten von Prototypen und Durchführung von Pilotversuchen -Management von Kurzzeitprojekten -Technische Machbarkeitsprüfung im Rahmen des Stage-Gate Prozesses in enger internationaler Zusammenarbeit mit Innovations-Projektmanagern und Innovationsmarketing - 10-wöchige Mitarbeit im Innovation Center von Agrana Fruit US, Inc. in Cleveland/Ohio, USA
-Qualitätssicherung mittels physikal./chem. Routineanalytik bei diversen Produktgruppen, HPLC/GC/IC Spezialanalytik sowie -Mikrobiologie
- 10 Monate, Okt. 2002 - Juli 2003
Laborantin
S.Spitz GesmbH
-Qualitätssicherung mittels physikal./chem. Routineanalytik bei diversen Produktgruppen, HPLC/GC/IC Spezialanalytik sowie -Mikrobiologie
Ausbildung von Maria Reiter
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2013 - Sep. 2015
Lebensmittelproduktentwicklung und Ressourcenmanagement
FH Wiener Neustadt Campus Wieselburg
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2011 - Juli 2013
Innovationsmanagement
FH Campus02 Graz
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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