Marko Anderson
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marko Anderson
- Bis heute 8 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2017St. Augustinus Gruppe
Leiter Speisenversorgung und Gastronomie
- Bis heute 22 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2003
Projektsteuerung + Beratung + Vertrieb
Gemeinschaftsverpflegung / Care Catering
Planung & Verwirklichung von Projekten; Konzeptionierung & Produktentwicklung; operative & strategische Umsetzung von Management-Prozessen im Catering, wirtschaftliche & qualitative Optimierung von Dienstleistungsaufträgen
Business Development HSS
verantwortliche Leitung des Unternehmens-Bereiches Catering; operative und strategische Führung der Aufträge & Objekte, kaufmännische Kundenbetreuung, Budgetverantwortung, Vertrieb, Personalführung
- 6 Jahre, Jan. 2001 - Dez. 2006
Stellv. Niederlassungsleiter / Koordinator Catering, Hauswirtschaft, Reinigung
Apleona Ahr Healthcare & Services GmbH
Budget-Verantwortung für Catering, Hauswirtschaft + Reinigung / Vertrieb, kaufm. Kundenbetreuung, Neustarts
Leitung des F&B Departments; Auf-, Ausbau & Führung des Event-Caterings, Ausser-Haus-Geschäft; Einkauf, Kundenakquise, Cost Controlling, Vertrieb
Ausbildung von Marko Anderson
- 2001 - 2003
Catering Management
WiHoGa - Dortmund / Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie
Marketing / BLW / Personalwesen / Organisation / Wirtschafts- und Arbeitsrecht << College of Hotel Management >> www.wihoga.de
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Russisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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