Marlen Machinek
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marlen Machinek
- Current 8 years and 3 months, since Mar 2018
Projektmitarbeiter
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
- 2 years and 10 months, Sep 2016 - Jun 2019
Office Manager
Tanzsportclub Savoy München e.V.
- Personalplanung und -führung - Einkauf und Sortimentserweiterung - Administrative Tätigkeiten - Service und Kundenbetreuung
- Herstellen von Desserts - Catering von Sonderveranstaltungen
- 10 months, Jan 2015 - Oct 2015
Fachverkäuferin
Patisserie Lehmann
- Herstellen von Süßspeisen, Torten, Gebäck etc. - Kundenbetreuung und Beratungsgespräche - Administrative Arbeiten - Personalplanung und -führung - Sortimentserweiterung
- 4 months, Sep 2014 - Dec 2014
Konditormeisterin
Daisy Japan
Ein drei-monatiges Stipendium in Tokio, bei der ich sowohl in einem Beschäftigungsverhältnis, als auch Gasttutor am "Japan Cake and Confection College" war.
- 11 months, Sep 2012 - Jul 2013
Supervisor
Financier Patisserie NYC
- Filialleitung und Personalführung - Verbesserung der Sprachkenntnisse und Managementkompetenzen
- 7 months, Feb 2012 - Aug 2012
Konditorin
Cafe Luitpold München
- Arbeiten in der Produktion - Anlernen und Einarbeitung der Auszubildenden
- 2 months, May 2011 - Jun 2011
Auszubildende
Hotel Concorde La Fayette Paris
Ein einmonatiger Schüleraustausch nach Frankreich, Paris, bei dem ich in der Hotel-Patisserie gearbeitet habe und an Fortbildungen in französischer Patisserie in der Berufsschule teilnahm.
Ausbildung von Marlen Machinek
- 2 years and 5 months, Mar 2018 - Jul 2020
BWL
Hochschule für angewandte Wissenschaften München
BWL und Unternehmensführung
- 4 months, Sep 2017 - Dec 2017
Betriebswirtschaftslehre
Bildungszentrum München
- 11 months, Sep 2013 - Jul 2014
Städtische Meisterschule für das Konditorenhandwerk
- 2 years and 5 months, Oct 2009 - Feb 2012
Handwerk
Cafe Luitpold München
- 1 year and 1 month, Jun 2006 - Jun 2007
Schüleraustausch
Nico Malan Höerskool Humansdorp, Südafrika
- 6 years and 11 months, Aug 2002 - Jun 2009
Campe-Gymnasium Holzminden
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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