Marlen Machinek
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marlen Machinek
- Bis heute 7 Jahre und 3 Monate, seit März 2018
Projektmitarbeiter
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2016 - Juni 2019
Office Manager
Tanzsportclub Savoy München e.V.
- Personalplanung und -führung - Einkauf und Sortimentserweiterung - Administrative Tätigkeiten - Service und Kundenbetreuung
- Herstellen von Desserts - Catering von Sonderveranstaltungen
- 10 Monate, Jan. 2015 - Okt. 2015
Fachverkäuferin
Patisserie Lehmann
- Herstellen von Süßspeisen, Torten, Gebäck etc. - Kundenbetreuung und Beratungsgespräche - Administrative Arbeiten - Personalplanung und -führung - Sortimentserweiterung
- 4 Monate, Sep. 2014 - Dez. 2014
Konditormeisterin
Daisy Japan
Ein drei-monatiges Stipendium in Tokio, bei der ich sowohl in einem Beschäftigungsverhältnis, als auch Gasttutor am "Japan Cake and Confection College" war.
- 11 Monate, Sep. 2012 - Juli 2013
Supervisor
Financier Patisserie NYC
- Filialleitung und Personalführung - Verbesserung der Sprachkenntnisse und Managementkompetenzen
- 7 Monate, Feb. 2012 - Aug. 2012
Konditorin
Cafe Luitpold München
- Arbeiten in der Produktion - Anlernen und Einarbeitung der Auszubildenden
- 2 Monate, Mai 2011 - Juni 2011
Auszubildende
Hotel Concorde La Fayette Paris
Ein einmonatiger Schüleraustausch nach Frankreich, Paris, bei dem ich in der Hotel-Patisserie gearbeitet habe und an Fortbildungen in französischer Patisserie in der Berufsschule teilnahm.
Ausbildung von Marlen Machinek
- 2 Jahre und 5 Monate, März 2018 - Juli 2020
BWL
Hochschule für angewandte Wissenschaften München
BWL und Unternehmensführung
- 4 Monate, Sep. 2017 - Dez. 2017
Betriebswirtschaftslehre
Bildungszentrum München
- 11 Monate, Sep. 2013 - Juli 2014
Städtische Meisterschule für das Konditorenhandwerk
- 2 Jahre und 5 Monate, Okt. 2009 - Feb. 2012
Handwerk
Cafe Luitpold München
- 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2006 - Juni 2007
Schüleraustausch
Nico Malan Höerskool Humansdorp, Südafrika
- 6 Jahre und 11 Monate, Aug. 2002 - Juni 2009
Campe-Gymnasium Holzminden
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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