Nico Kuckenburg

ist offen für Projekte. 🔎

Selbstständig, Küchenchef, RICHARDS RESTAURANT
Restaurant Votum, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Rezepte entwickung
Gastronomie
Gehobene Gastronomie
Speisekarten
Food Styling
Gourmetküche
Küchenverantwortung
Führungskräfteentwicklung
Teamentwicklung
Mise en place
Speisenzubereitung
Food & Beverage
Kunst
Restaurant
Ernährung
Gericht
Lebensmittelhygiene
Küchenmanagement
Kalte Küche
HACCP
Foodservice
Zuverlässigkeit
Kreativität
selbstständiges Arbeiten
Einsatzwille
Belastbarkeit
Internationale Kochwettbewerbs Erfahrung
Kochkunst Erfahrung
Ehrgeiz
erfindungsreich
Teamfähigkeit
Motivation
Flexibilität
Begeisterungsfähigkeit
Empathie
Eigenverantwortung
Schnelle Auffassungsgabe
Problemlösungskompetenz
Selbstbewusstsein
Lernbereitschaft
Vernetztes Denken
Soziale Kompetenz
Genauigkeit
Leidenschaft
Kommunikationsfähigkeit
innovativ
Ordentlichkeit
Loyalität
Gastfreundschaft
Freundlichkeit
Verantwortungsbewusstsein
Analytisches Denken
Kontaktfreudigkeit
Schnelligkeit
Pünktlichkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Nico Kuckenburg

  • Current 7 months, since Nov 2025

    Küchenchef

    RICHARDS RESTAURANT

  • Current 3 years and 5 months, since Jan 2023

    Souschef

    Votum Restaurant Hannover / 2 Michelin Stern

  • 3 years and 1 month, Aug 2021 - Aug 2024

    Souchef

    Votum** - Hannover Leineschloss

  • 4 years and 10 months, Jul 2015 - Apr 2020

    Chef Patisserie

    Ole Deele Restaurant 18 Punkte / 1 Stern

    Patisserie

  • 2 months, Feb 2015 - Mar 2015

    Chef de Partie Patisserie

    Taku Restaurant 16 Punkte / 1 Stern

  • 7 months, Jul 2014 - Jan 2015

    Chef de Partie Patisserie

    Schlosshotel Lerbach Coq vin 15 Punkte

  • 9 months, Oct 2013 - Jun 2014

    Demi Chef de Partei Patisserie

    Schlosshotel Lerbach

    Patissierie

  • 1 year and 9 months, Oct 2012 - Jun 2014

    Demi Chef de Partie

    Novotel Hannover

  • 1 year and 2 months, Oct 2011 - Nov 2012

    Commis de cuisine

    Novotel Hannover

    Gardemanger / Patissierie

  • 6 months, Apr 2011 - Sep 2011

    Commis de cuisine

    Best Western Premier Parkhotel Kronsberg

    Gardemanger / Patissierie

  • 9 months, Jul 2010 - Mar 2011

    Commis de cuisine Patissierie

    Gourmet Restaurant die Insel / 17 Punkte

    Patissierie

  • 2 years and 10 months, Sep 2007 - Jun 2010

    Ausbildung

    Maritim Grandhotel Hannover

    Ausbildung

Sprachen

  • German

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 21 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z