Martin Kaak-Wingeyer

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ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2022, Regionalvertriebsleiter Sachsen, Rational Deutschland GmbH

Dresden, Germany

About me

Ich bin Martin und will die Welt ein kleines bisschen besser machen. Ich bin gelernter Koch und Ausbilder und stehe für gut gemachtes Essen was nicht verspielt ist und wo man wert auf das "Gesunde und Ausgewogene Kochen" legt. Mein Ziel: den Profis dabei helfen ihre Küche pflanzlicher und gesünder zu machen. Der richtige Einsatz der Technik ist von entscheidender Rolle. Wir müssen die Betreiber, Inhaber und Köche dort abholen wo sie sind. Praktikable Lösungen für Jeden angepasst und auf Augenhöhe. Pflanzliche Küche, Plant Based oder Vegane Küche sind wichtiger den je und sorgen für unsere Gesundheit und für nachhaltiges Wirtschaften. Der Geschmack steht dabei im Mittelpunkt und sorgt für den Ausgangspunkt der Veränderung. Entscheidend ist nur wann der einzelne damit anfängt. Das sich was verändert, ist dabei völlig unstrittig. Sie wünschen Seminare, Workshops, Präsentationen, Inhouse Schulungen, Unterweisungen von Azubis, auch zu anderen Themen. Dann bin ich Ihr Mann. Bis bald.

Skills

Freundlichkeit
Coaching
Qualitätsbewusstsein
Ausbildung
Weiterbildung
Interessiert für Neues
Kontaktfreudigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Teamfähigkeit
Vertriebserfahrung

Timeline

Professional experience for Martin Kaak-Wingeyer

  • 9 years, Apr 2013 - Mar 2022

    Regionalvertriebsleiter Sachsen

    Rational Deutschland GmbH

  • 2 years and 6 months, Nov 2010 - Apr 2013

    Küchenleiter

    RWS Cateringservice

  • 1 year, Dec 2009 - Nov 2010

    Inhaber

    Wingeyer-Feinkost

  • 10 months, Jun 2001 - Mar 2002

    Commis de cuisine

    Grand Hyatt Berlin
  • Küchenpraktischer Ausbilder

    Hoga Dresden

  • Küchenchef

    Carolaschlösschen

  • Chef de Partie

    Romantikhotel Pattis

Educational background for Martin Kaak-Wingeyer

  • Current 11 months, since Mar 2022

    Veganer Ernährungsberater

    Ecodemy Fernschule

    - Hintergrund Wissen zur Pflanzlichen/Veganen Küche zum Einsatz im Profibereich erlernen - Grundlagen der veganen und gesunden Ernährung im allgemeinen - Spezifisches Wissen zu Nährstoffen und deren zielgerichteter Einsatz - Verständnis der aktiven auf den Kunden orientieren Beratung

  • 2 years and 11 months, Aug 1998 - Jun 2001

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Berufsschulzentrum Dresden Ehrlichstrasse

Languages

  • German

    -

Wants

Freelance-Projekte
Freelancer
Flexible Arbeitszeiten
Angebote als Speaker/in
Tätigkeiten im Aussendienst
HACCP
Betriebsleitung oder Qualitätsmanagement

Interests

Vegetarische Küche
Nachhaltigkeit
Sport
- Frische qualitätiv hochwertige Speisen ohne Schnögel aber mit viel eigenem Charakter - Kräuter zum verfeinern von fast jeder Speise (Liebling Thymian) - Produkte aus der Region - Sport in vielen Varianten - Nachhaltigkeit auf der ganzen Liene
Kochen

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