Martin Laue

Angestellt, Serviceleiter, Mercure Hotel Potsdam
Trebbin, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hotellerie
Service Management
Hotelmanagement
Bankettorganisation
Wirtschaftsförderung
Politik
Vernetzen
Budgetierung und Kalkulation
MS Office
Restaurant
Netzwerke
Unternehmensführung
Kostenkontrolle
Forecast
Investition
Marktforschung
Büromanagement
Arbeitsschutz
Veranstaltungen
Projektmanagement
Dienstleitung
Gastronomie
Teamleitung
Kennzahlensystem
Personalführung
Budgetverantwortung
Vertriebsstrategie
Reklamationsmanagement
Verwaltung
Personalmanagement
EDV
Operations Manager
Food & Beverage
Management
Abteilungsleitung
Beschwerdemanagement
Hospitality Management
Statistik
Personalverantwortung
Office-Anwendungen
Qualitätsmanagement
Restaurantleitung
Gästebetreuung
Monatsabschluss
Personalplanung
Marketing
Führungserfahrung
Qualitätskontrolle
Servicequalität
Materialwirtschaft

Werdegang

Berufserfahrung von Martin Laue

  • Current 1 month, since May 2026

    Serviceleiter

    Mercure Hotel Potsdam

  • 5 months, Oct 2025 - Feb 2026

    Wirtschaftsförderer

    Stadt Trebbin

  • 3 months, Jul 2025 - Sep 2025

    Food & Beverage Manager

    Amano East Side

  • 2 years and 9 months, Nov 2022 - Jul 2025

    Senior Beverage Manager

    IntercityHotel Berlin-Airport-BER

    Opening war am 19.01.2023

  • 4 years and 3 months, Sep 2018 - Nov 2022

    Serviceleiter

    Intercityhotel Berlin Brandenburg Airport

  • 3 years and 6 months, Mar 2015 - Aug 2018

    Serviceleiter

    Akademie Berlin Schmöckwitz

  • 1 year and 6 months, Sep 2013 - Feb 2015

    Betriebsleiter

    SEK-Montage

  • 2 years and 5 months, Apr 2011 - Aug 2013

    Hoteldirektor

    Hotel am Peetzsee GmbH & Co KG

  • 1 year and 11 months, Jun 2009 - Apr 2011

    Restaurantleiter

    Hotelseegarten

  • 1 year and 1 month, Jun 2008 - Jun 2009

    Chef de rang/ Stellv. Bankettleiter

    DaemeritzSeehotel

  • 7 months, Dec 2007 - Jun 2008

    Commis de rang

    Hotel Hohe Wacht

  • 6 months, Jul 2007 - Dec 2007

    Commis de rang

    DaemeritzSeehotel

  • 2 years and 4 months, Apr 2005 - Jul 2007

    Auszubildener

    Hotel Vierseithof

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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