Martin Paulus

Küchenmeister
Full-time employee in Herzogenaurach
Herzogenaurach
Herzogenaurach
Automotive, motorcycles and bicycles
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Martin Paulus's haves

  • Fingerfood
  • Lösungsorientiert
  • Erfahrener Küchenmeister
  • Strohschwein Initiative
  • Weinliebhaber
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Martin Paulus's wants

  • Einen Job mit Visionen
  • einen Schritt voraus sein
  • Berufliche Weiterbildung
  • Agieren statt reagieren
  • Gesunde Ernährung
  • Neues Probieren
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Martin Paulus's professional experience

5 years
5 months
09/2014 - to present
Küchenmeister
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Küchenchef Adidas
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Betriebsleiter
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Sous-Chef
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Chef de Partie
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5 months
10/1998 - 02/1999
Koch
Cafe Bahnhof Waynoka Oklahoma USA
10 months
01/1998 - 10/1998
Wehrdienst/ Obergefreiter
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Martin Paulus's educational background

  • 12/2009 - 03/2010
    Gastronomische Bildungszenrum Rothenburg ob der Tauber
    Gastronomie, Küchenmeister
    Mitarbeiterführung und -förderung Planung, Umsetzung und Kontrolle von Abläufen Produktbeschaffung und -pflege Speisentechnologie und Ernährungswissenschaftliche Aspekte Gästeberatung und Produktvermarktung Getränkekunde und Weinkenntnisse
  • 12/2008 - 06/2009
    École Culinaire, Kochschule von Spitzenköchen für Köche
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Martin Paulus speaks the following languages:

  • German (First language)
  • English (Good knowledge)

Martin Paulus's interests

  • Volleyball
  • Gesunde Ernährung
  • Motorrad fahren
  • Kino
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