Martin Wenzel
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Wenzel
- 1 year and 1 month, Mar 2022 - Mar 2023
Betriebsleiter
Wilhelm Alexander Restaurants
- 7 months, Aug 2021 - Feb 2022
Sachbearbeiter
Der Weinheuer GmbH
- 2 years and 4 months, Jan 2018 - Apr 2020
Betriebsleiter Filialen
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon
- 3 years and 7 months, Jun 2014 - Dec 2017
Leiter Einkauf [Zentral]
Travel Charme Hotel GmbH
- 2 years and 3 months, Mar 2012 - May 2014
Leiter Einkauf [National]
Kofler & Kompanie GmbH
- 5 months, May 2010 - Sep 2010
Mitglied der Geschäftsleitung
Nordmann Unternehmensgruppe GmbH & Co KG, Stralsund
- 1 year and 4 months, Dec 2008 - Mar 2010
Leiter Einkauf
LH&E Lifestyle Hospitality & Entertainment Group
- 6 months, Jun 2008 - Nov 2008
Geschäftsführer
Monkey’s Gastronomie GmbH & Co. KG, Düsseldorf
- 2 years and 9 months, Sep 2005 - May 2008
Leiter Gastronomie & Zentraleinkauf
PACE Paparazzi Catering & Event GmbH, Berlin
- 4 months, May 2005 - Aug 2005
Leiter Gastronomie
Hotel Concorde Berlin
- 9 months, Dec 2002 - Aug 2003
Stellvertretender Geschäftsführer
KHH Süllberg Betriebsges. mbH & Co KG; Hamburg
- 5 months, Nov 1998 - Mar 1999
Assistent der Restaurantleitung
Restaurant Metropolitan, München
- 10 months, Nov 1994 - Aug 1995
Chef Tournant / Souschef
Restaurant Pfistermühle / Platzl Hotel, München
- 5 months, Jun 1994 - Oct 1994
Commis de cuisine
Grand Hotel Rafael, München
- 3 months, Apr 1994 - Jun 1994
Commis de cuisine
Restaurant Marinas, Hamburg
Ausbildung von Martin Wenzel
- 2 years, Feb 1991 - Jan 1993
Ausbildung Koch
Franz-Oberthür-Berufsschule, Würzburg
Ausbildungsstätte: Ratskeller Veitshöchheim und Mainfrankensäale Veitshöchheim
- 2 years and 5 months, Sep 1988 - Jan 1991
Ausbildung Hotelfachmann
Franz-Oberthür-Berufsschule, Würzburg
Ausbildungsstätte: Mainfrankensäale Veitshöchheim und Ratskeller Veitshöchheim
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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