Wolfgang Nowak

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2025, Gastronomischer Leiter, Medical Park Gruppe
Brannenburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Restaurantleitung
Veranstaltungsleitung
Bankettleitung
Bankettmanagment oder Serviceleitung mit vielseiti
Verantwortungsbewußtsein und Loyalität
Einsatzfreude
Belastbarkeit
Zielstrebigkeit
Teamfähigkeit
AdA
Zuverlässigkeit
IHK Barista Zertifikat
Gastronomie
Restaurant
Gastronomieberatung
Gästebetreuung
Hospitality Management
Deutsch
Hotellerie
Management
Food & Beverage
Unternehmensführung
Betriebsführung
Problemlösungskompetenz
Hygienevorschriften
Kundenorientierung
Gastfreundschaft
Systemgastronomie
Operations Management
Kostenkontrolle
Speisekarten
Budgetverantwortung
Personalplanung
Personalführung
Führungserfahrung
Budget
Motivation
Starke Persönlichkeit
Kommunikationsfähigkeit
Soziale Kompetenz
Pünktlichkeit
Catering
Authentizität
Freundlichkeit
Gehobene Gastronomie
Leidenschaft
Kassensystem
HACCP
Flexibilität
Micros Fidelio
Lehrlingsausbildung
Prozessoptimierung
Business Development
Event-Organisation
Veranstaltungen
Diskretion
Empathie
Genauigkeit
Verbindlichkeit
Selbstständigkeit
Administration
Personalmanagement
Öffentlichkeitsarbeit
B2B
Interkulturelle Kompetenz

Werdegang

Berufserfahrung von Wolfgang Nowak

  • 10 months, Dec 2024 - Sep 2025

    Gastronomischer Leiter

    Medical Park Gruppe

  • 8 months, Apr 2024 - Nov 2024

    Leitung der Gastronomie

    Jochen Schweizer Arena

  • 1 year and 3 months, Jan 2023 - Mar 2024

    Manager

    L‘Osteria

  • 6 years and 2 months, Nov 2016 - Dec 2022

    Restaurantleiter

    Dinzler Kaffeerösterei AG
  • 2 months, Oct 2016 - Nov 2016

    Stellvertretender Restaurantleiter

    Dinzler Kaffeerösterei AG
  • 1 year and 7 months, Mar 2015 - Sep 2016

    Service-Leiter

    Philipp im Werkaus

  • 9 years and 5 months, Oct 2005 - Feb 2015

    Veranstaltungsleiter

    WPR-Personalleasing GmbH

  • 3 months, Mar 2005 - May 2005

    Geschäftsführer

    BMS GmbH KingDomParc

  • 1 year and 8 months, May 2003 - Dec 2004

    Restaurantleiter & Assistent der Geschäftsleitung

    Augustinerkeller München

  • 1 year and 6 months, Jul 2001 - Dec 2002

    Serviceleiter, Betriebsleiter

    Trend & Tanz Frankencenter Betriebs GmbH & Catering Bamberg GmbH

Sprachen

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

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