Martin Zieglmeier
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Zieglmeier
- Current 2 years and 9 months, since Sep 2023
District Sales Manager Bavaria
Les Grands Chais de France
- Current 7 years, since Jun 2019
Suche neue Aufgaben im Einkauf, Vertrieb, Wein Spirituose, Sommelier
New Professional Opportunities
Suche neue Aufgaben im Bereich Wein und Spirituoseneinkauf, Verkauf, Sortimentsplanungen, Marktpositionierungen für Weingüter, Brand-Marketing, Vertrieb für Fachhandel, LEH und Gastronomie, Schulungen und Beratung,
Prüfer für IHK geprüfte Sommeliers
- Current 13 years and 6 months, since Dec 2012IHK für München und Oberbayern
Dozent für IHK geprüfte Sommeliers
- Current 14 years and 2 months, since Apr 2012
Freelance Journalist for Wine & Restaurants
Goodtaste Magazin
Fachredakteur für Wein, Sekt, Champagner, Spirituosen, Küche, Kochen, Essen, Reisen, Gastronomie
- 4 years and 1 month, Jun 2015 - Jun 2019
Gebietsverkaufsleiter Bayern
Ardau Weinimport GmbH
Text darf nicht mehr als 512 Zeichen haben darum nur kurz und knapp: Sales für spannende Weine, Portweine, Sherries, Madeiras, Gin & Wodka für die Gastronomie, den Fachhandel & GFG Mehr im Lebenslauf und den Zeugnissen
- 9 months, Oct 2014 - Jun 2015
Einkauf - Vertrieb - Sommelier Wein, Schaumwein, Spirituose
New Professional Opportunities
- 1 year and 10 months, Oct 2012 - Jul 2014
Sommelier, Kundenbetreuung & Vertrieb
Vinaturel
Betreuung und Ergebnisverantwortung für den Kundenstamm Süd, der hauptsächlich aus Fachhändlern und Kunden der gehobenen und der Sterne Gastronomie bestand. Neukundenakquise in diesem Segment, Organisation und Durchführung regionaler Messeveranstaltungen sowie Begleitung überregionaler Messe-Events. Organisation und Durchführung von Kundenveranstaltungen
- 2 years, Sep 2011 - Aug 2013
Freelance Journalist for Food, Wine & Restaurants
PK Club 100 Magazin
Fachredakteur für Wein, Sekt, Spirituosen, Gastronomie, Essen, Restaurants, Küche und Köche
- 4 years and 7 months, May 2008 - Nov 2012
Dozent für die IHK zu Koblenz - Deutsche Wein & Sommelierschule
Deutsche Wein- und Sommelierschule
Dozent
- 1 year and 11 months, Jun 2010 - Apr 2012
Verkaufsaußendienst
Wein und Delikatessen Freund
Betreuung von Bestandskunden, Aquise von Neukunden, eigenverantwortliche Planung und Kundenbesuche und Touren, Auftragserfassung, Beratung, Sortimentsgestaltung, Weinkartenerstellung. Organisation, Durchführung und Kommentation von Weinproben und geführten Menüs. Führen von Jahresgesprächen, Messen, Mitarbeiterschulungen.
- 2 years and 1 month, Jul 2008 - Jul 2010
Botschafter der Eurotoques Stiftung
EUROTOQUES - Stiftung, Vereinigung europäischer Spitzenköche
Qualitätssicherung in den angeschlossenen Restaurants - Testessen - Empfehlungen -
- 3 months, Apr 2010 - Jun 2010
Deutschlandfinalist
Sommelier-World-Cup 2010
Zweiter Platz Sommelier-World-Cup - einfach alles wissen und perfekt verkosten
- 8 months, Aug 2009 - Mar 2010
Angestellter bei der Agentur Seibold & von Heusinger
Eggers & Franke, Eggers Sohn, Reidemeister-Ulrichs,Domaines & Châteaux
Betreuung der zugeordneten Kunden (Fachhandel, LEH und Gastronomie), Beratung, Konzepterstellung, Sondermessen, Promotionen, durchführen von Weinverkostungen, Durchgänge im LEH und deren Kontrolle, Zusammenarbeit mit Repräsentanten der Industriepartner und Weingüter
- 1 year and 9 months, Jun 2008 - Feb 2010
Sommelier im Restaurant Hoftaferne
Schloss Neuburg am Inn
Weinservice, Weineinkauf, Organisation, Weinkartenerstellung, Seminare, Weine-Events, Edjutainment, Kalklulation, Veranstaltungsthemen u.v.m.
- 3 years and 7 months, Sep 2005 - Mar 2009
Selbständige Handelsagentur
Domaines & Châteaux, Reidemeister & Ulrichs, Eggers Sohn, Eggers & Franke
- 1 year, May 2007 - Apr 2008
Ausbildung zum Weinfachberater IHK
WeinWeibGesang
Seit 04. April 2008 Weinfachberater IHK
- 7 months, Aug 2004 - Feb 2005
Marktleiter Schrannenhalle München
Schranne
Selbständige und eigenverantwortliche Betreuung des Marktbereiches hinsichtlich der Sortimentsgestaltung und Marktteilnehmer. Realisierung und Kozeptionierung von Sondermärkten. Entwicklung eines ganzheitlichen Logistik-Konzeptes hinsichtlich Belieferung und Entsorgung. Auswahl der Marktteilnehmer und Verpachtung der Nutzungsflächen.
- 20 years and 5 months, Apr 1984 - Aug 2004
Gesellschafter-Geschäftsführer
Fruchtmarkt Zieglmeier GmbH
Geschäftsführer Import & Großhandel, Obst- Gemüse- Wein- Feinkost. Gastronomie Zustellgroßhandel am Großmarkt München
- 4 years and 8 months, Aug 1979 - Mar 1984
Gesellschafter Geschäftsführer
Fruma OHG
Gesellschafter- Geschäftsführer Obst - Gemüse Import Gastronomie - Zustellgroßhandel
Ausbildung von Martin Zieglmeier
- 3 years and 1 month, Jul 1984 - Jul 1987
Business Administration
London University
Gastronomie - Advancing Techniques in Busisness Administration
- 1 year and 11 months, Sep 1977 - Jul 1979
Import - Export
Kaufmann für Groß- & Außenhandel IHK
- 2 years and 11 months, Sep 1973 - Jul 1976
Handel
Handelsschule Pasold-Weissauer
- 3 years and 11 months, Sep 1969 - Jul 1973
Humanistisches Gymnasium
Pater Rupert Mayer Gymnasium
- 3 years and 11 months, Sep 1965 - Jul 1969
Volksschule
Volksschule an der Herterichstraße München
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Italian
C1 (Fließend)
Russian
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