Massama Adam Eoulam
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Massama Adam Eoulam
- 7 months, Oct 2020 - Apr 2021GB Foods Deutschland GmbH (ehemals Continental Foods Germany GmbH)
Praktikant im Bereich Forschung und Entwicklung
• Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Versuchen in der Pilot Linie • Prozessoptimierung der Verarbeitung von Hülsenfrüchten • Selbständige Organisation, Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Verkostungen • Sensorische Bewertung von Rohwaren und Produkten • Umgang mit SAP im Rahmen der Produktentwicklung • Vorbereitung und SAP/PDM Abgleich von Rezepturumstellungen • Erstellung von Endproduktspezifikationen
- 5 months, Apr 2019 - Aug 2019
Aushilfe als Produktionshelfer
BIO BREADNESS GmbH
• Herstellung und Verpackung von Lebensmitteln • Bestandskontrolle und Inventur • Mitarbeit in der Abteilung der Qualitätssicherung
- 1 year and 1 month, Jun 2013 - Jun 2014
Praktikum in der Abteilung Ernährung und Lebensmittelsicherheit
CARDER (Centre d´Agriculture Régionale de Développement Rurale)
• Schulung von Produzenten über gute Methoden der Konservierung und Verarbeitung von Rohstoffen • Beratung und Unterstützung von Unternehmen bei der Gestaltung neuer Produkte • Erstellung eines Qualitätslabels zur Förderung lokaler Produkte
- 3 months, Jan 2013 - Mar 2013
Praktikum in der Abteilung Qualitätssicherung
Agrotechnic Bénin GmbH
• Optimierung des HACCP-Konzepts zur Herstellung von Zerealien für Kleinkinder • Vorschläge für Korrekturmaßnahmen zur Verbesserung des Verpackungsprozesses
Ausbildung von Massama Adam Eoulam
- 4 years and 1 month, Apr 2018 - Apr 2022
Food Processing
Hochschule Fulda - University of Applied Sciences
Produktentwicklung, Verfahrenstechnik, Prozessmodellierung, Prozessoptimierung, Qualitätsmanagement
- 3 years and 3 months, Feb 2010 - Apr 2013
Lebensmittelwissenschaften und Ernährung
ENSTA (École Nationale Supérieure des Sciences et Techniques Agronomiques) de Kétou
Ernährungsphysiologie, Produktentwicklung, Lebensmittelsicherheit, Verfahrenstechnik
Sprachen
German
C1 (Fließend)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Loukpa
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