
Massama Adam Eoulam
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Massama Adam Eoulam
- 7 Monate, Okt. 2020 - Apr. 2021GB Foods Deutschland GmbH (ehemals Continental Foods Germany GmbH)
Praktikant im Bereich Forschung und Entwicklung
• Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Versuchen in der Pilot Linie • Prozessoptimierung der Verarbeitung von Hülsenfrüchten • Selbständige Organisation, Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Verkostungen • Sensorische Bewertung von Rohwaren und Produkten • Umgang mit SAP im Rahmen der Produktentwicklung • Vorbereitung und SAP/PDM Abgleich von Rezepturumstellungen • Erstellung von Endproduktspezifikationen
- 5 Monate, Apr. 2019 - Aug. 2019
Aushilfe als Produktionshelfer
BIO BREADNESS GmbH
• Herstellung und Verpackung von Lebensmitteln • Bestandskontrolle und Inventur • Mitarbeit in der Abteilung der Qualitätssicherung
- 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2013 - Juni 2014
Praktikum in der Abteilung Ernährung und Lebensmittelsicherheit
CARDER (Centre d´Agriculture Régionale de Développement Rurale)
• Schulung von Produzenten über gute Methoden der Konservierung und Verarbeitung von Rohstoffen • Beratung und Unterstützung von Unternehmen bei der Gestaltung neuer Produkte • Erstellung eines Qualitätslabels zur Förderung lokaler Produkte
- 3 Monate, Jan. 2013 - März 2013
Praktikum in der Abteilung Qualitätssicherung
Agrotechnic Bénin GmbH
• Optimierung des HACCP-Konzepts zur Herstellung von Zerealien für Kleinkinder • Vorschläge für Korrekturmaßnahmen zur Verbesserung des Verpackungsprozesses
Ausbildung von Massama Adam Eoulam
- 4 Jahre und 1 Monat, Apr. 2018 - Apr. 2022
Food Processing
Hochschule Fulda - University of Applied Sciences
Produktentwicklung, Verfahrenstechnik, Prozessmodellierung, Prozessoptimierung, Qualitätsmanagement
- 3 Jahre und 3 Monate, Feb. 2010 - Apr. 2013
Lebensmittelwissenschaften und Ernährung
ENSTA (École Nationale Supérieure des Sciences et Techniques Agronomiques) de Kétou
Ernährungsphysiologie, Produktentwicklung, Lebensmittelsicherheit, Verfahrenstechnik
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Gut
Französisch
Muttersprache
Loukpa
-
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