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Massama Adam Eoulam

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2021, Praktikant im Bereich Forschung und Entwicklung, GB Foods Deutschland GmbH (ehemals Continental Foods Germany GmbH)
Bis 2022, Food Processing, Hochschule Fulda - University of Applied Sciences
Fulda, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Produktentwicklung
Prozessoptimierung
Qualitätsmanagement
SAP Product Data Management (SAP PDM)
Verfahrenstechnik
HACCP
Qualitätskontrolle

Werdegang

Berufserfahrung von Massama Adam Eoulam

  • 7 Monate, Okt. 2020 - Apr. 2021

    Praktikant im Bereich Forschung und Entwicklung

    GB Foods Deutschland GmbH (ehemals Continental Foods Germany GmbH)

    • Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Versuchen in der Pilot Linie • Prozessoptimierung der Verarbeitung von Hülsenfrüchten • Selbständige Organisation, Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Verkostungen • Sensorische Bewertung von Rohwaren und Produkten • Umgang mit SAP im Rahmen der Produktentwicklung • Vorbereitung und SAP/PDM Abgleich von Rezepturumstellungen • Erstellung von Endproduktspezifikationen

  • 5 Monate, Apr. 2019 - Aug. 2019

    Aushilfe als Produktionshelfer

    BIO BREADNESS GmbH

    • Herstellung und Verpackung von Lebensmitteln • Bestandskontrolle und Inventur • Mitarbeit in der Abteilung der Qualitätssicherung

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2013 - Juni 2014

    Praktikum in der Abteilung Ernährung und Lebensmittelsicherheit

    CARDER (Centre d´Agriculture Régionale de Développement Rurale)

    • Schulung von Produzenten über gute Methoden der Konservierung und Verarbeitung von Rohstoffen • Beratung und Unterstützung von Unternehmen bei der Gestaltung neuer Produkte • Erstellung eines Qualitätslabels zur Förderung lokaler Produkte

  • 3 Monate, Jan. 2013 - März 2013

    Praktikum in der Abteilung Qualitätssicherung

    Agrotechnic Bénin GmbH

    • Optimierung des HACCP-Konzepts zur Herstellung von Zerealien für Kleinkinder • Vorschläge für Korrekturmaßnahmen zur Verbesserung des Verpackungsprozesses

Ausbildung von Massama Adam Eoulam

  • 4 Jahre und 1 Monat, Apr. 2018 - Apr. 2022

    Food Processing

    Hochschule Fulda - University of Applied Sciences

    Produktentwicklung, Verfahrenstechnik, Prozessmodellierung, Prozessoptimierung, Qualitätsmanagement

  • 3 Jahre und 3 Monate, Feb. 2010 - Apr. 2013

    Lebensmittelwissenschaften und Ernährung

    ENSTA (École Nationale Supérieure des Sciences et Techniques Agronomiques) de Kétou

    Ernährungsphysiologie, Produktentwicklung, Lebensmittelsicherheit, Verfahrenstechnik

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Muttersprache

  • Loukpa

    -

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