Mathias Belli
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mathias Belli
- 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 2019 - Dez. 2021
Koch mit Verantwortung
APWG Salem
- 1 Jahr und 10 Monate, Mai 2017 - Feb. 2019
Küchenchef
Ospena Group AG
- 8 Monate, Sep. 2016 - Apr. 2017
Stv. Gastronomie Leiter / Leiter Bowling
GoEasy Arena
- 5 Monate, Okt. 2014 - Feb. 2015
Verschidene Temporäre Einsätze als Koch
Best Future Jobs
- 1 Jahr und 10 Monate, Dez. 2012 - Sep. 2014
Küchenchef
Hotel Scheuble
Frische Pasta direkt von der Pastamaschine in den Pastakocher frisch für Sie gekocht!
- 7 Monate, Juni 2012 - Dez. 2012
Verschiedene temporäre Einsätze als Koch
Best Future Jobs
- 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2011 - Juni 2012
Küchenchef
Restaurant Kantorei
Zürich, leitung der Küche die umfasste 3 Köche, 3 Lehrlinge und 2 Küchenhilfen
- 6 Monate, Nov. 2010 - Apr. 2011
Saison-stelle als Küchenchef
Restaurant Alphut (Finnland)
Finnland (saisonstelle) mitverantwortung für das Eröffnungskonzept des Schweizer Restaurant
- 2 Jahre und 6 Monate, Mai 2008 - Okt. 2010
Küchenchef
Restaurant Commercio
Zürich, leitung der Küche „Authentisch Italienisch“, die Küche umfasste 4 Köche und 2 Küchenhilfen.
- 8 Monate, Sep. 2007 - Apr. 2008
Saison-stelle als Chef de Partie
Blarney Golfresort (Irland)
Irland, (saisonstelle) Ich war der Verantwortliche Koch in dem gut besuchten Club-House des 4 Sterne Hotel
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2006 - Aug. 2007
Diätkochlehre
Spital Limattal
Zürich, selbstständiges Leiten des Diätpostens. Motivation Um meinen Horizont zu vergrößern machte ich die einjährige Weiterbildung zum diplomierten Diätkoch.
- 7 Monate, Jan. 2006 - Juli 2006
Chef Tournant
Restaurant Au Premier
Zürich, selbständiges Leiten der Bankettküche und Stellvertretung in allen Posten in der Küche mit 13 Gault Millau punkte
- 5 Monate, Mai 2005 - Sep. 2005
Saison-stelle als Küchenchef
Restaurant Sustgarten
Horgen, (saisonstelle) Leitung der Küche mit 3 gelernten Köchen und 3 Hilfskräfte
- 4 Jahre und 3 Monate, Feb. 2001 - Apr. 2005
Chef de Partie
Alters und Pflegeheim Schmiedhof
Zürich, selbständiges Führen der einzelnen Posten in der Küche, hier entdeckte ich mein Interesse für das diätbewusste Kochen
- 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 1999 - Dez. 2000
Commis de Cuisine
Restaurant Da Capo
Zürich, selbstständiges Arbeiten auf allen Posten in der Küche mit mediterranem Schwerpunkt
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1996 - Aug. 1999
Kochlehre
Restaurant Landhaus
Zweidlen, auszubildender mit Schwerpunkt Französische Küche Ich durfte den schönsten Beruf der Welt erlernen!
Ausbildung von Mathias Belli
- 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2021 - Dez. 2022
Diplomierter Ernährungsberater
Swiss Prävensana Akademie
Seit Jahren interessiere ich mich für die Gesunde Ernährung.
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2006 - Aug. 2007
Diätkochen
Diätkochlehre
Selbstständiges Leiten des Diätpostens Um meinen Horizont zu vergrößern machte ich die einjährige Weiterbildung zum diplomierten Diätkoch.
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1996 - Aug. 1999
Kochen
Kochlehre
Auszubildender mit Schwerpunkt Französische Küche Ich durfte den schönsten Beruf der Welt erlernen!
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Italienisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Gut
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