Mathias Belli
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mathias Belli
- 2 years and 4 months, Sep 2019 - Dec 2021
Koch mit Verantwortung
APWG Salem
- 1 year and 10 months, May 2017 - Feb 2019
Küchenchef
Ospena Group AG
- 8 months, Sep 2016 - Apr 2017
Stv. Gastronomie Leiter / Leiter Bowling
GoEasy Arena
- 5 months, Oct 2014 - Feb 2015
Verschidene Temporäre Einsätze als Koch
Best Future Jobs
- 1 year and 10 months, Dec 2012 - Sep 2014
Küchenchef
Hotel Scheuble
Frische Pasta direkt von der Pastamaschine in den Pastakocher frisch für Sie gekocht!
- 7 months, Jun 2012 - Dec 2012
Verschiedene temporäre Einsätze als Koch
Best Future Jobs
- 1 year and 2 months, May 2011 - Jun 2012
Küchenchef
Restaurant Kantorei
Zürich, leitung der Küche die umfasste 3 Köche, 3 Lehrlinge und 2 Küchenhilfen
- 6 months, Nov 2010 - Apr 2011
Saison-stelle als Küchenchef
Restaurant Alphut (Finnland)
Finnland (saisonstelle) mitverantwortung für das Eröffnungskonzept des Schweizer Restaurant
- 2 years and 6 months, May 2008 - Oct 2010
Küchenchef
Restaurant Commercio
Zürich, leitung der Küche „Authentisch Italienisch“, die Küche umfasste 4 Köche und 2 Küchenhilfen.
- 8 months, Sep 2007 - Apr 2008
Saison-stelle als Chef de Partie
Blarney Golfresort (Irland)
Irland, (saisonstelle) Ich war der Verantwortliche Koch in dem gut besuchten Club-House des 4 Sterne Hotel
- 1 year and 1 month, Aug 2006 - Aug 2007
Diätkochlehre
Spital Limattal
Zürich, selbstständiges Leiten des Diätpostens. Motivation Um meinen Horizont zu vergrößern machte ich die einjährige Weiterbildung zum diplomierten Diätkoch.
- 7 months, Jan 2006 - Jul 2006
Chef Tournant
Restaurant Au Premier
Zürich, selbständiges Leiten der Bankettküche und Stellvertretung in allen Posten in der Küche mit 13 Gault Millau punkte
- 5 months, May 2005 - Sep 2005
Saison-stelle als Küchenchef
Restaurant Sustgarten
Horgen, (saisonstelle) Leitung der Küche mit 3 gelernten Köchen und 3 Hilfskräfte
- 4 years and 3 months, Feb 2001 - Apr 2005
Chef de Partie
Alters und Pflegeheim Schmiedhof
Zürich, selbständiges Führen der einzelnen Posten in der Küche, hier entdeckte ich mein Interesse für das diätbewusste Kochen
- 1 year and 4 months, Sep 1999 - Dec 2000
Commis de Cuisine
Restaurant Da Capo
Zürich, selbstständiges Arbeiten auf allen Posten in der Küche mit mediterranem Schwerpunkt
- 3 years and 1 month, Aug 1996 - Aug 1999
Kochlehre
Restaurant Landhaus
Zweidlen, auszubildender mit Schwerpunkt Französische Küche Ich durfte den schönsten Beruf der Welt erlernen!
Ausbildung von Mathias Belli
- 1 year and 4 months, Sep 2021 - Dec 2022
Diplomierter Ernährungsberater
Swiss Prävensana Akademie
Seit Jahren interessiere ich mich für die Gesunde Ernährung.
- 1 year and 1 month, Aug 2006 - Aug 2007
Diätkochen
Diätkochlehre
Selbstständiges Leiten des Diätpostens Um meinen Horizont zu vergrößern machte ich die einjährige Weiterbildung zum diplomierten Diätkoch.
- 3 years and 1 month, Aug 1996 - Aug 1999
Kochen
Kochlehre
Auszubildender mit Schwerpunkt Französische Küche Ich durfte den schönsten Beruf der Welt erlernen!
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Italian
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Spanish
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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