Matthias Ippendorf

Angestellt, Geschäftsführer, Landhaus Himmelpfort am See
Fürstenberg / Havel, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Organisationsmanagement
Vertrieb
Kundenorientierung
Ausbilder nach AEVO
Controlling
Kundenbetreuung
Kreativität
Kommunikationsfähigkeit
Hands-on-Mentalität
Gastfreundschaft
Food & Beverage
Hotelmanagement
Immobilienverkauf
HACCP
Verhandlungsgeschick
Kostenoptimierung
Management
Teamfähigkeit
Hospitality Management
Tourismus
Buchhaltung
Unternehmensführung
Stiftungsbuchhaltung
Instandhaltungsplanung

Werdegang

Berufserfahrung von Matthias Ippendorf

  • Current 3 years and 3 months, since Mar 2023

    Geschäftsführer

    Landhaus Himmelpfort am See

  • 1 year and 6 months, Sep 2021 - Feb 2023

    Betriebsleitung Gastronomie im FEZ Berlin und Restaurant Kladderadatsch

    Stern und Kreis Gastronomie und Service GmbH

    Operative und kaufmännische Leitung

  • 1 year and 11 months, Apr 2021 - Feb 2023

    Controller

    Stern und Kreis Gastronomie und Service GmbH

  • 2 years and 5 months, May 2019 - Sep 2021

    Betriebsleitung Hafenrestaurant

    Stern und Kreis Gastronomie und Service GmbH

  • 1 year and 8 months, Jul 2017 - Feb 2019

    Assistant F&B Manager

    Resort Mark Brandenburg
  • 6 months, Jan 2017 - Jun 2017

    Restaurantleiter & Gastgeber

    Landgut Stober ehemals A. Borsig

  • 7 months, Jun 2016 - Dec 2016

    Restaurant Manager bis Umbau

    Schloss Schwante GmbH

  • 3 months, Apr 2016 - Jun 2016

    Elternzeit

    Familie - Elternzeit

  • 3 months, Jan 2016 - Mar 2016

    Restaurant Manager

    Hotel an der Havel

  • 4 years and 10 months, Mar 2011 - Dec 2015

    Geschäftsführer

    WMI Handels- & Servicegesellschaft UG

  • 2 years and 3 months, Dec 2008 - Feb 2011

    Weinhändler/ Freelancer

    Gutshofladen & Weinhaus von Schloss & Gut Liebenberg

  • 5 months, Jul 2008 - Nov 2008

    Chef de Rang

    Schloss & Gut Liebenberg

  • 2 years and 6 months, Feb 2006 - Jul 2008

    Auszubildender Hotelfachmann

    DKB Hotelbetrieb Liebenberg GmbH & Co. KG

Ausbildung von Matthias Ippendorf

  • 2 months, Apr 2019 - May 2019

    Weiterbildung Arbeitsrecht

    DHA Deutsche Hotelakademie

  • 2 years and 5 months, Oct 2016 - Feb 2019

    Hotel Management

    DHA Deutsche Hotelakademie

    Betriebswirtschaftslehre, Rechnungswesen, Finanzierung, Controlling, Personalmanagement, Steuern, spezifische Hotelbetriebswirtschaftslehre, Revenue Management, Qualitätsmanagement, Marketing, Vertriebswege in der Hotellerie, Organisation

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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