Matthias Pahl

Angestellt, Pâtissier, ZURZACH Care
Bad Zurzach, Switzerland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Konditorei
Konditor
Confiserie
Pâtisserie
Aussendienst Erfahrung
Verhandlungsgeschick
Pre-Opening
Hotellerie
Gastronomie
Eisskulpturen
Zucker ziehen
Pralinen
Hochzeitstorten
Produktberatung
Schokolade
Pâtisserie Beratung
Coaching im Airline Catering
Kuchen
Torten
Dessert
Schautorten
Halal
Bäckerei
Teamleitung
Selbstständigkeit
Backwaren
HACCP

Werdegang

Berufserfahrung von Matthias Pahl

  • Current 4 years and 8 months, since Oct 2021

    Pâtissier

    ZURZACH Care

  • 2 months, May 2020 - Jun 2020

    Teamleiter Maître Chocolatier Museum/Tasting

    Lindt Home of Chocolate, Lindt Chocolate Competence Foundation

    Vorbereitung Pre - Opening

  • 13 years and 2 months, Mar 2007 - Apr 2020

    Development Chef Pâtissier, Team Leiter Produktion & Produktentwicklung

    Gate Gourmet Zürich Flughafen

  • 2 years and 4 months, Nov 2004 - Feb 2007

    Chef Pâtissier

    Mövenpick Hotel Zürich Regensdorf

  • 8 months, Apr 2004 - Nov 2004

    Chef Pâtissier (Saisonstelle)

    Lake Side Casino Zürichhorn

    Sommersaison

  • 4 months, Jan 2004 - Apr 2004

    Chef Pâtissier (Saisonstelle)

    Hotel La Ginabelle Zermatt

    Wintersaison

  • 1 year and 3 months, Nov 2002 - Jan 2004

    Chef Pâtissier

    Lindner Hotels und Alpentherme Leukerbad

  • 1 year and 9 months, Feb 2001 - Oct 2002

    Produktberater im Aussendienst

    Vogeley GMBH Grossverbraucher Service

    Aussendienst in ganz Deutschland

  • 5 years and 8 months, Jun 1995 - Jan 2001

    Geschäftsführer Konditor und Koch

    Berggaststätte Felsenkeller

  • 1 year and 3 months, Mar 1994 - May 1995

    Patisserieleiter

    Copthorne Hotel Hannover

  • 2 years, Dec 1991 - Nov 1993

    Chef de partie Patissier

    Hotel Gravenbruch Kempinski

  • 8 months, Apr 1991 - Nov 1991

    Chef Patissier (Saisonstelle)

    Hotel Beatus Merligen

  • 1 year and 1 month, Feb 1990 - Feb 1991

    Patissier (Saisonstelle)

    Hotel Bellevue Palace Bern

  • 2 years and 4 months, Nov 1987 - Feb 1990

    Demi-Chef Patissier

    Hotel Inter Continental Hannover

  • 3 years, Aug 1980 - Jul 1983

    Konditor

    Bäckerei und Konditorei Brockmann

    Berufslehre

Ausbildung von Matthias Pahl

  • 3 years, Aug 1980 - Jul 1983

    Bäckerei und Konditorei Brockmann

    Konditorei, Patisserie, Confiserie, Verkauf

Sprachen

  • German

  • English

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