Maureen Mittler
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Maureen Mittler
- Bis heute 3 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2022
Laborleitung Qualitätssicherung
Natumi GmbH (Hain Celestial Group)
- 3 Jahre und 8 Monate, Juli 2018 - Feb. 2022Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Projektmanagement, Projektplanung, Organisation Mikrobiologische, sensorische und physikochemische Untersuchungen zum Frischeverlust verschiedener Lebensmittel Modellierung von Verderbsprozessen Kettenübergreifende Lösungsansätze zur Vermeidung von Foodwaste und zur Optimierung der Lebensmittelqualität anhand prädiktiver Mikrobiologie Studentenbetreuung Mitarbeit in einem interdisziplinären Team
- 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2017 - Aug. 2018Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Masterarbeit
Durchführung einer FMEA zur Bewertung einer Methode für die quantitative Bestimmung TBA-reaktiver Substanzen und ihrer Eignung als Frischeindikator in Hähnchenbrustfilets (Modifizierung und Validierung der Messmethode, Testmessungen, Durchführung einer FMEA)
Identitätsprüfungen (nasschemisch und mittels Infrarot-Spektroskopie), Wareneingangsprüfung von Tabletten, Kapseln, Trinkflüssigkeiten, Granulaten und Packmitteln; Chargendokumentation und Archivierung; Mitwirkung bei Reklamationsbearbeitungen
Ausbildung von Maureen Mittler
- 2 Jahre und 11 Monate, Okt. 2015 - Aug. 2018
Humanernährung
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
- 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2012 - Okt. 2015
Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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