Melanie Neuwirth
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Melanie Neuwirth
- Bis heute 3 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2021
Produktentwicklerin
Gartenfrisch Jung GmbH
> Produktentwicklung und -optimierung von Produkten aus dem Sortiment: Salat und Gemüse > Dokumentation von Entwicklungsprojekten inkl. Versuchsreihen und Testläufen > Erstellung von Produktmustern und Begleitung von Produktionstestläufen > Bearbeitung von Rezepturen und Endproduktspezifikationen > Erstellung rechtskonformer Deklarationen > Mitglied im HACCP-Team
- 5 Monate, Nov. 2020 - März 2021Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGB
Studentische Hilfskraft
- 6 Monate, Juni 2020 - Nov. 2020Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGB
Praktikantin
Am Fachgebiet für Milchwissenschaft und -technologie: Weiterführung der Versuche zum Thema der Bachelorarbeit
Wiederholung des Vorlesungsinhalts und Bearbeiten von (Rechen-) Aufgaben mit einer Gruppe von 10 Studenten
Wiederholung des Vorlesungsinhalts und Bearbeiten von (Rechen-) Aufgaben mit einer Gruppe von 10 Studenten
Ausbildung von Melanie Neuwirth
- 2 Jahre und 3 Monate, Okt. 2019 - Dez. 2021
Food Science and Engineering
Universität Hohenheim
Abschlussnote: 1,1 Masterarbeit am Fachgebiet für Milchwissenschaft und -technologie mit dem Titel: Thermal inactivation kinetics of α-amylase producing Bacillus spp. strains and bacterial α-amylases in oat (Avena Sativa L.) drinks
- 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2016 - Juli 2019
Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie
Universität Hohenheim
Abschlussnote: 1,3 Bachelorarbeit am Fachgebiet für Milchwissenschaft und -technologie mit dem Titel Innovative kontinuierliche Mikrowellenerhitzung: Potential einer Sporeninaktivierung von Geobacillus stearothermophilus in Magermilchkonzentrat
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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