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Michael Nax

Bis 2021, Betriebsstättenleiter, apetito catering B.V. & Co. KG, Rheine
Worms, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Betriebswirtschaft
Personalmanagement
BWL
Gastronomie
Personalbeschaffung
Arbeitsrecht
Catering
HR-Prozesse
HACCP
Arbeitnehmerüberlassung
Hands-on-Mentalität
Ehrlichkeit
Unternehmerisches Denken
Soziale Kompetenz
Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Führungserfahrung

Werdegang

Berufserfahrung von Michael Nax

  • Bis heute 3 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2021

    Business Partner Personal

    apetito catering B.V. & Co. KG, Rheine
  • 4 Jahre und 8 Monate, Nov. 2016 - Juni 2021

    Betriebsstättenleiter

    apetito catering B.V. & Co. KG, Rheine
  • 10 Monate, Jan. 2016 - Okt. 2016

    Gastronomieleiter

    Genuss & Harmonie Holding GmbH
  • 2 Jahre und 11 Monate, Feb. 2013 - Dez. 2015

    Betriebsleiter

    FPS@work catering

  • 2 Jahre und 7 Monate, Aug. 2010 - Feb. 2013

    Küchenchef

    Wiedemanns Weinhotel

  • 2006 - 2010

    Küchenchef

    Landhotel Zum Schwanen

  • 2004 - 2006

    Sous-chef

    Landhotel Zum Schwanen

  • 2002 - 2004

    Commis de cuisine

    Best Western Wein- und Parkhotel

  • 2002 - 2002

    Commis de cuisine

    Kurpfalzhotel Oppenheim

  • 2001 - 2001

    Commis de cuisine

    Seehotel Bader

  • 2000 - 2001

    Auszubildender

    Seehotel Bader

  • 1998 - 2000

    Auszubildender

    Restaurant am Eisentor

Ausbildung von Michael Nax

  • 4 Jahre und 5 Monate, Okt. 2014 - Feb. 2019

    Betriebswirtschaftslehre

    Internationale Hochschule Bad Honnef - Bonn (IUBH)

  • 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2009 - Nov. 2010

    Betriebswirtschaft

    Hotelmanagement-Akademie Koblenz

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

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