Kevin Goldstein

sucht ein neues Team-Mitglied.

Angestellt, Betriebsleiter Zentralküche, Alsterfood GmbH
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
Küchenverantwortung
Großküche
Gastronomie
Speisekarten
HACCP
Bestellwesen
Personalführung
Teamleitung
Materialwirtschaft
Lebensmittelsicherheit
Beschaffung
Deutsch
Betriebsführung
Hygienevorschriften
Personalverantwortung
Produktionsleitung
Systemgastronomie
Lebensmittelhygiene
Produktionsplanung und -steuerung
Gästebetreuung
Abteilungsleitung
Personalplanung
Arbeitsschutz
Prozessoptimierung
Budgetverantwortung
Gastfreundschaft
Führung
Hands-on-Mentalität
Pünktlichkeit
Loyalität
Belastbarkeit
strategisch
Unternehmerisches Denken
Leidenschaft
Schnelligkeit
Catering
Personaleinsatzplanung
ERP
MS Office
BSP
Betriebsleitung
Führungserfahrung
Teamfähigkeit
Projektmanagement
Restrukturierung
Fachkompetenz
Genauigkeit
Spaß
Hilfsbereitschaft
Umsetzungsstärke
Produktkenntnisse
Idee
Motivation
Begeisterungsfähigkeit
Zuverlässigkeit
Schnelle Auffassungsgabe
Selbstständigkeit
Kreativität
Zielstrebigkeit
Foodservice
Qualität
Qualitätsmanagement
KITA
Produkt
BWL
Engagement
Interesse
Wissen
Flexibilität
Leistung
AEVO
Lebensmittel
Verantwortungsbewusstsein
Kochen
Soziale Kompetenz
Kommunikationsfähigkeit
Qualitätsbewusstsein
Betriebswirtschaft
Erfahrung
Geschäft
Betreuung
Geschäftskontakte
Empathie
Ehrlichkeit
Lernbereitschaft
Freundlichkeit
Eigenverantwortung
Technisches Verständnis
Organisationstalent
Mise en place
innovativ
PC
Konfliktmanagement
Management
Gehobene Gastronomie
Personalbeschaffung
Kundenorientierung
Restaurant
Produktentwicklung
Produktmanagement
Start-up

Werdegang

Berufserfahrung von Kevin Goldstein

  • Current 3 years and 3 months, since Apr 2023

    Betriebsleiter Zentralküche

    Alsterfood GmbH

  • 5 years and 3 months, 2018 - Mar 2023

    Küchenleiter Zentralküche

    Alsterfood GmbH

  • 2015 - 2018

    Sous-Chef

    Restaurant im Golfclub Oberneuland, Bremen

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