Michael Poschauko
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Poschauko
- Current 3 years and 3 months, since Mar 2023
Qualitäts- und Nachhaltigkeitsmanager
Aroma Snacks GmbH
Verantwortlich für den Bereich „Qualität, Innovationen & Nachhaltigkeit“
- 2 years and 2 months, Jan 2021 - Feb 2023
Qualitätsmanager
Aroma Snacks GmbH
- 2 years and 5 months, Feb 2020 - Jun 2022
Selbstständige Beratertätigkeit
PRO Sicherer Genuss e. K.
Getreu dem Motto "wirtschaftlich sicher im Umgang mit Lebensmitteln" unterstützte ich mit PRO Sicherer Genuss Lebensmittelunternehmen bei der Implementierung effizienter und valider QM-Maßnahmen. Dank maßgeschneiderter Individuallösungen und einem lösungsorientierten Verbesserungsprozess profitierten insbesondere kleinere Produzenten, Logistiker, Händler und Gastronomen von der umfangreichen Expertise wirtschaftlich starker Großunternehmen.
- 7 months, Jul 2019 - Jan 2020
Leiter Zentrale Qualitätssicherung
Lieken-Gruppe
Als Führungskraft (4 Mitarbeiter) für den Ausbau der zentralen Risiko- und Qualitätmanagementsysteme verantwortlich. Mit der fachlichen Beratung zentraler Abteilungen und logistisch aktiver Standorte die Umsetzung der Vorgaben begleitet. Durchführung von internen Audits, Kennzahlenreporting sowie der Koordination und Begleitung von Zertifizierungsaudits.
- 8 years and 10 months, Sep 2010 - Jun 2019
Qualitätsmanager
Lieken-Gruppe
- Führung & Entwicklung eines Mitarbeiters - Koordination, Pflege & Weiterentwicklung des QM-Handbuchs Logistik - Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsrichtlinien & -anweisungen in den Standorten - Übernahme sämtlicher Aufgaben als HACCP- & Food Defense-Teamleitung Logistik sowie stellvertretende HACCP-Teamleitung für die Zentrale - Vorbereitung, Durchführung/ Begleitung & Nachbereitung der Auditierung - Lieferantenzulassung, -überwachung & -weiterentwicklung
- 7 months, Feb 2010 - Aug 2010
Qualitätsbeauftragter
TransGourmet seafood GmbH
- Durchführung der Wareneingangs- & Deklarationskontrollen sowie die Dokumentation der Prüfergebnisse - Pflege & Durchsetzung des QM-Handbuchs - Durchführung von Mitarbeiter- & Kundenschulungen - Durchführung von Betriebs- & Prozesskontrollen - Koordination des Hygienemonitorings - Aktive Mitarbeit bei der internen Auditierung
- Wareneingangskontrollen in den Bereichen Produktion, Tiefkühl- & Fleischlager - Lagerwarenkontrollen im Bereich Produktion - Probennahmen nach Stichprobenplan - Teilnahme an Verkostungen
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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