Michael Zillner

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2025, Operation Manager SeneCura Gastro Services, SeneCura Gastro services GmbH
Scheffau am Tennengebirge, Österreich

Fähigkeiten und Kenntnisse

Betriebsführung
Leadership
Personalführung
Betriebsleitung
Neustrukturierung und Aufbau von Arbeitsabteilunge
strukturiertes Denken
Ablauforganisation
Personaleinsatzplanung
Projektleitung
Kenntnisse in Prozessabwasservorbehandlung
Prozessoptimierung
Planungserfahrung Produktionsgebäude
Produktionsplanung und -steuerung
Produktentwicklung
Vorbereitung und Umsetzung Zertifizierung nach IFS
Ausbildungsbetreuung
Lean Production
Englische Sprache
Prozesse
Deutsch
Kostenbewusstsein
Problemlösungskompetenz

Werdegang

Berufserfahrung von Michael Zillner

  • 2 Jahre, Mai 2023 - Apr. 2025

    Operation Manager SeneCura Gastro Services

    SeneCura Gastro services GmbH

  • 16 Jahre und 8 Monate, Apr. 2006 - Nov. 2022

    Betriebsleiter/Werksleiter

    Dahlhoff Feinkost GmbH
  • 10 Jahre und 3 Monate, Aug. 1995 - Okt. 2005

    Betriebsleiter/Werksleiter

    Kugler Feinkost GmbH
  • 7 Monate, Jan. 1995 - Juli 1995

    Küchenchef

    nestor hotel münchen

  • 6 Jahre und 3 Monate, Okt. 1988 - Dez. 1994

    Sous-Chef

    relexa hotel stuttgart

  • 5 Monate, Juni 1988 - Okt. 1988

    Chef de Partie

    Seehotel Upstalsboom Borkum

  • 5 Monate, Dez. 1987 - Apr. 1988

    Commis de Cuisine

    Hotel Palace Gastein, Bad Hofgastein

  • 6 Monate, Mai 1987 - Okt. 1987

    Commis de Cuisine

    Sporthotel Moisl, Abtenau/Salzburg

  • 11 Monate, Juni 1986 - Apr. 1987

    Commis de Cuisine

    Restaurant Kadlez-Stuben, Wien

Ausbildung von Michael Zillner

  • 4 Monate, Jan. 1994 - Apr. 1994

    Hotelfachschule Heidelberg

  • 1982 - 1985

    Köche

    Gastgewerbefachschule der Wiener Gastwirte

Sprachen

  • Deutsch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Englisch

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Französisch

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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