Nadja Hartl

Angestellt, Chef Pâtissier, IN LAIN Hotel Cadonau*, Brail, Schweiz
Brail, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Planungs- und Organisationstalent
Teamfähigkeit
Michelin Star background
18 Jahre Erfahrung in Luxushotellerie
Schokolade

Werdegang

Berufserfahrung von Nadja Hartl

  • Bis heute 9 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2016

    Chef Pâtissier

    IN LAIN Hotel Cadonau*****, Brail, Schweiz

  • 5 Monate, Juni 2015 - Okt. 2015

    Head Chef Pastry

    Palazzo Versace*****, Dubai

  • 1 Jahr und 11 Monate, Juli 2013 - Mai 2015

    Pastry Sous Chef

    The Waldorf Astoria*****, Ras al Khaimah

  • 1 Jahr und 7 Monate, Jan. 2012 - Juli 2013

    Cake Artist/ Pastry Sous Chef

    Madinat Jumeirah*****, The Arabian Resort, Dubai

  • 4 Jahre und 1 Monat, Jan. 2008 - Jan. 2012

    Chef Pâtissier

    The Ritz-Carlton*****, Restaurant Aqua ***

  • 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2007 - Jan. 2008

    Chef Pâtissier

    Restaurant "Sao Gabriel" *, Algarve, Portugal

  • 7 Monate, Juni 2006 - Dez. 2006

    Chef Pâtissier

    The Moving Venue Catering, London

  • 8 Monate, Okt. 2005 - Mai 2006

    Chef Pâtissier

    Restaurant "La Trompette" *, London

  • 4 Jahre, Sep. 2001 - Aug. 2005

    Chef Pâtissier

    The Ritz-Carlton*****, Restaurant Aqua **

  • 1 Monat, Aug. 2004 - Aug. 2004

    Pâtissier

    The Ritz-Carlton Millenia*****, Singapur

  • 1 Monat, Juli 2004 - Juli 2004

    Pâtissier

    The Portman Ritz-Carlton*****, Shanghai

  • 2 Monate, Juli 2003 - Aug. 2003

    Pâtissier

    Harrods, Konditorei/Bäckerei, London

  • 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2000 - Aug. 2001

    Chef de Partie Pâtisserie

    Kulm Hotel*****, St. Moritz, Schweiz

  • 1 Jahr und 2 Monate, März 1999 - Apr. 2000

    Commis/Demi chef Pâtisserie

    Hotel "St. Gotthard"****, Zürich, Schweiz

  • 1995 - 1999

    Commis/Demi chef de cuisine

    Hotel "Abano Terme", Italien; Restaurant Mosimann´s, London

Ausbildung von Nadja Hartl

  • 2 Jahre und 9 Monate, Nov. 1995 - Juli 1998

    Berufsfachschule fuer das Gastgewerbe

  • Gymnasium Klingenthal

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Italienisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

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