Nadja Hoffer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Nadja Hoffer
- Bis heute 20 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2005
Gastro-Unternehmerin
Nadja's Kitchen Cosmos: Kochevents & Catering mit 13 Pkt. Gault-Millau
Kochevents mit Empowerment | Hochzeits-Catering | At-Your-Home-Cooking. Klassisch modern, raffiniert einfach, schlicht einzigartig. Meilensteine 2018: Übernahme der "Kocherei" von Jeannette Born, Basel 2019: Übernahme der operativen Leitung der "Gourmetloft" von Ruth Stalder, Basel 2021: Übernahme der Location von "Cuisine Cartier", Basel
- 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 2007 - Sep. 2011Luginbühl's Event & Catering GmbH
Food-Designerin & Küchenchefin
- 3 Jahre, Mai 2007 - Apr. 2010
Geschäftsführerin & Küchenchefin
Gasthof Hirschen, Oberstammheim
- 2001 - 2004
Chef de Bar
Hotel Eden au Lac
- 4 Jahre, Mai 1997 - Apr. 2001
Chefin Restaurant "Pitschna Scena"
Hotel Saratz Pontresina
Chef de partie
Steigenberger Hotel Gstaad
Chef de Train
City Night Line AG
Ausbildung von Nadja Hoffer
Qualitäts-Trainer Schweiz Tourismus
Lehrabschluss Küche mit Auszeichnung
eidg. dipl. Gastronomieköchin
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Gut
Italienisch
Gut
Englisch
Fließend
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