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Nicolas Spanier

Bis 2023, Chef Sommelier, Restaurant Tantris (2*), München
München , Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Microsoft Office
Weinkunde
Teamleitung
Teamentwicklung
Teambuilding
Spirituosenkunde
Flexibilität
internationale Erfahrung
Management

Werdegang

Berufserfahrung von Nicolas Spanier

  • 5 Jahre und 2 Monate, Jan. 2018 - Feb. 2023

    Chef Sommelier

    Restaurant Tantris (2*), München

  • 2 Jahre und 9 Monate, Mai 2015 - Jan. 2018

    Assistant Chef Sommelier

    Restaurant Tantris (2*), München

  • 5 Monate, Jan. 2015 - Mai 2015

    Sommelier

    Restaurant Reinstoff (2*), Berlin

  • 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2013 - Dez. 2014

    Sommelier

    Filetstück, Berlin

  • 6 Monate, Dez. 2012 - Mai 2013

    Barkeeper, Chef de Rang

    China Club Berlin

  • 6 Monate, Dez. 2011 - Mai 2012

    Chef de Rang

    The Press Club, Melbourne

  • 4 Monate, Dez. 2010 - März 2011

    Barkeeper

    Lifestyle Bar, Frankfurt am Main

  • 4 Monate, März 2010 - Juni 2010

    Sommelier / Wine Waiter

    Oleysa's Wine Bar, Dublin

  • 6 Monate, Sep. 2009 - Feb. 2010

    Winewaiter

    Westbury Hotel, Dublin, Ireland

  • 7 Monate, Feb. 2009 - Aug. 2009

    F&B Assistant/Barkeeper

    Hotel Amigo, Rocco Forte Col, Brüssel, Belgien

  • 2 Monate, Aug. 2008 - Sep. 2008

    Barista

    Cafe Rhubarb, Dublin

  • 2007 - 2007

    Barkeeper/Service

    Leon Garcias, Frankfurt, Germany

  • 2006 - 2007

    Trainee

    Hotel Wyswert, Leeuwarden, Netherlands

  • 2005 - 2006

    Promoter

    Freelancing Promotion Work

Ausbildung von Nicolas Spanier

  • 2013 - 2014

    Sommelier

    IHK Berlin

  • 2007 - 2010

    Hospitality Management

    DIT Dublin

  • 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2006 - Aug. 2007

    Hospitality Management

    CHN, Leeuwarden

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

  • Niederländisch

    Grundlagen

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