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Dr. Nicolas Weithmann

Angestellt, Director Supply Chain & Quality, Denk Ingredients GmbH
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Bioprozesstechnik
Projektmanagement
Qualitätsmanagement
Molekulargenetik
Biochemie und Molekularbiologie
Mikrobiologie
Upstream Processing
DNA-Analyse
RNA-Analytik
Umwelttechnik
HPLC
Gaschromatographie
qPCR
real-time quantitative PCR
Anaerobtechnik
Next-Generation Sequencing (NGS)
Biotechnologie
Biologie
Supply Chain Management
Qualitätskontrolle
Lieferantenmanagement
Molekularbiologie
Supply Chain
Integrierte Managementsysteme
HACCP
Strategischer Einkauf
Lebensmittelindustrie
B2B
Ingredients
Rohstoffe und Nahrungsmittel
Regulatory Compliance
Management
ISO
Life sciences
Analytisches Denken
Teamfähigkeit
Technisches Verständnis
Führung
Erfahrung
Führungserfahrung
Zuverlässigkeit
Lernbereitschaft
Motivation
Engagement

Werdegang

Berufserfahrung von Nicolas Weithmann

  • Bis heute 2 Jahre und 3 Monate, seit März 2023

    Director Supply Chain & Quality

    Denk Ingredients GmbH

  • 2 Jahre und 9 Monate, Juli 2020 - März 2023

    Teamlead Quality Department

    Denk Ingredients GmbH
  • 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2019 - Juni 2020

    Qualitätsmanagement API

    Denk Ingredients GmbH
  • 4 Jahre und 7 Monate, Nov. 2013 - Mai 2018

    Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    Universität Bayreuth, Lehrstuhl für Bioprozesstechnik

    Fermentation und Upscaling, Etablierung von molekularbiologischen Assays für Industriepartner, Anleitung von wissenschaftlichem Personal, Betreuung von Abschlussarbeiten

  • 3 Monate, Okt. 2011 - Dez. 2011

    Forschungspraktikum Zellkultur

    Universitätsklinikum Innsbruck

    Methoden: ELISA, Western Blot, FISH

Ausbildung von Nicolas Weithmann

  • 5 Monate, Juli 2018 - Nov. 2018

    Integrierte Managementsysteme

    TÜV-Süd Akademie

    Projektmanagement, Qualitätsmanagement (ISO 9001), Umweltmanagement (ISO 14001)

  • 2012 - 2013

    Mikrobiologie

    Helmholtz Zentrum München, Abteilung für Umweltgenomik, Masterarbeit

    Forschung in einem internationalen Team, Methoden: u.a. Kultivierung von Mikroorganismen, Real-Time PCR, Kapillarelektrophorese, Massenspektrometrie

  • 2009 - 2013

    Microbiology/ Mikrobiologie

    Leopold-Franzens-Universität Innsbruck

    Angewandte Mikrobiologie, Molekulare Biologie, Bioprozesstechnik

  • 2006 - 2009

    Biotechnologie

    MCI Management Center Innsbruck

    Biotechnologie, Verfahrenstechnik, Biochemie, Qualitätsmanagement, Projektmanagement

  • 2003 - 2006

    Bio- und Umwelttechnik

    Kilian-von-Steiner-Schule

    Steriles Arbeiten, fachgerechtes Dokumentieren, analytische Verfahren (HPLC, GC, AAS), mikrobiologische Techniken

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