Dr. Nicolas Weithmann

Bis 2025, Director Supply Chain & Quality, Denk Ingredients GmbH
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Bioprozesstechnik
Projektmanagement
Qualitätsmanagement
Molekulargenetik
Biochemie und Molekularbiologie
Mikrobiologie
Upstream Processing
DNA-Analyse
RNA-Analytik
Umwelttechnik
HPLC
Gaschromatographie
qPCR
real-time quantitative PCR
Anaerobtechnik
Next-Generation Sequencing (NGS)
Biotechnologie
Biologie
Supply Chain Management
Qualitätskontrolle
Lieferantenmanagement
Molekularbiologie
Supply Chain
Integrierte Managementsysteme
HACCP
Strategischer Einkauf
Lebensmittelindustrie
B2B
Ingredients
Rohstoffe und Nahrungsmittel
Regulatory Compliance
Management
ISO
Life sciences
Analytisches Denken
Teamfähigkeit
Technisches Verständnis
Führung
Erfahrung
Führungserfahrung
Zuverlässigkeit
Lernbereitschaft
Motivation
Engagement
Abteilungsleitung
Forschung und Entwicklung
Pharmazie
Lebensmittelchemie
Teamleitung
Pharmazeutische Wirkstoffe
Audit
Vorstellungsgespräch

Werdegang

Berufserfahrung von Nicolas Weithmann

  • 2 Jahre und 2 Monate, März 2023 - Apr. 2025

    Director Supply Chain & Quality

    Denk Ingredients GmbH

    - Verantwortlich für die Leitung und Weiterentwicklung der Departments Quality & Regulatory Compliance, Purchasing sowie Logistik & Customer Service mit internationalem Team - Fokus auf Prozessoptimierung, Digitalisierung und Operational Excellence - Steuerung von Lieferantenmanagement und strategischen Projekten zur Stärkung von Wachstum, Effizienz und Compliance – in enger Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und den Fachbereichen

  • 2 Jahre und 9 Monate, Juli 2020 - März 2023

    Teamlead Quality Department

    Denk Ingredients GmbH

    - Zentrale Ansprechperson für Qualitätsmanagement und Audits - Verantwortlich für kontinuierliche Prozessoptimierung, Reklamationsmanagement, CAPA sowie Steuerung und Weiterentwicklung von Qualitäts- und Zertifizierungsstandards (ISO 9001, GDP, GMP+) - Projektleitung im Lieferantenmanagement und enge Zusammenarbeit mit Stakeholdern

  • 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2019 - Juni 2020

    Qualitätsmanagement API

    Denk Ingredients GmbH
  • 4 Jahre und 7 Monate, Nov. 2013 - Mai 2018

    Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    Universität Bayreuth, Lehrstuhl für Bioprozesstechnik

    Fermentation und Upscaling, Etablierung von molekularbiologischen Assays für Industriepartner, Anleitung von wissenschaftlichem Personal, Betreuung von Abschlussarbeiten

  • 3 Monate, Okt. 2011 - Dez. 2011

    Forschungspraktikum Zellkultur

    Universitätsklinikum Innsbruck

    Methoden: ELISA, Western Blot, FISH

Ausbildung von Nicolas Weithmann

  • 5 Monate, Juli 2018 - Nov. 2018

    Integrierte Managementsysteme

    TÜV-Süd Akademie

    Projektmanagement, Qualitätsmanagement (ISO 9001), Umweltmanagement (ISO 14001)

  • 2012 - 2013

    Mikrobiologie

    Helmholtz Zentrum München, Abteilung für Umweltgenomik, Masterarbeit

    Forschung in einem internationalen Team, Methoden: u.a. Kultivierung von Mikroorganismen, Real-Time PCR, Kapillarelektrophorese, Massenspektrometrie

  • 2009 - 2013

    Microbiology/ Mikrobiologie

    Leopold-Franzens-Universität Innsbruck

    Angewandte Mikrobiologie, Molekulare Biologie, Bioprozesstechnik

  • 2006 - 2009

    Biotechnologie

    MCI Management Center Innsbruck

    Biotechnologie, Verfahrenstechnik, Biochemie, Qualitätsmanagement, Projektmanagement

  • 2003 - 2006

    Bio- und Umwelttechnik

    Kilian-von-Steiner-Schule

    Steriles Arbeiten, fachgerechtes Dokumentieren, analytische Verfahren (HPLC, GC, AAS), mikrobiologische Techniken

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