Niklas Knocke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Niklas Knocke
- Current 5 years and 8 months, since Oct 2020
Personalleiter
Grand Elysée Hotel Hamburg
- Current 7 years and 2 months, since Apr 2019Handelskammer Hamburg
Prüfer für Ausbildungsberufe der Hotellerie
- 2 years and 2 months, Sep 2018 - Oct 2020
Direktionsassistent F&B
Grand Elysée Hotel Hamburg
- 1 year, Sep 2017 - Aug 2018
Restaurant & Bar Manager
Boulevard Cafe & Bourbon Street Bar im Grand Elysée Hotel Hamburg
- 8 months, Jan 2017 - Aug 2017
stellvertretender Leiter
Restaurant "Brasserie Flum" im Grand Elysée Hotel Hamburg
- 6 months, Jul 2016 - Dec 2016
Oberkellner
Restaurant "Brasserie Flum" im Grand Elysée Hotel Hamburg
- 2 years, Aug 2014 - Jul 2016
studentische Aushilfe
Grand Elysée Hotel Hamburg
Einsatz in den unterschiedlichen gastronomischen Outlet´s Premium-Steakhouse, THEO´S Hamburg, Brasserie Flum, Oyster Bar, Boulevard Cafe, Bourbon Street Bar
- 1 year, Aug 2013 - Jul 2014
Commis de rang
Restaurant "Brasserie Flum" im Grand Elysée Hotel Hamburg
- 3 years, Aug 2010 - Jul 2013
Auszubildender zum Hotelfachmann
Grand Elysée Hotel Hamburg
Ausbildung von Niklas Knocke
- 2 years, Aug 2014 - Jul 2016
Hotellerie- und Gastronomiemanagement
Hotelfachschule Hamburg
Management in der Systemgastronomie
- 8 years and 11 months, Sep 2000 - Jul 2009
allgemeine Hochschulreife
Maxim-Gorki-Gymnasium, Heringsdorf
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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