
Nils Manthey
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Nils Manthey
- Bis heute 8 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2016
Freelance Yacht Chef
LoveSoulFood
- 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2015 - Sep. 2016
Sous Chef
Gaststätten
- 10 Monate, Nov. 2014 - Aug. 2015
Veranstaltungskoordinator
RR Gastroservice
Leitung und Durchführung von Caterings und Veranstaltungen. Service sowie Küche
- 1 Monat, Okt. 2014 - Okt. 2014
Chef de Partie
Wendels Bakery and Bistro in Taipei,Taiwan
Front and Show cooking for the "Wendels Oktoberfest". limited for 4 Weeks.
- 4 Monate, Juni 2014 - Sep. 2014
Chef Tournant/ Veranstaltungsleitung
RR Gastroservice
Leihkoch, Cateringkoch, Veranstaltungsleitung und Durchführung auch im Service.
- 8 Monate, Nov. 2013 - Juni 2014
Demi-Chef de Partie Gardemanger
Grand Hotel Residencia
- 5 Monate, Juni 2013 - Okt. 2013
Kursleiter
Berliner Tafel e.V. Kinder und Jugendbereich
Leitung, Planung und Durchführung von Kinderkochkursen im KIMBAexpress. Mit Augenmerk auf Gesunde und vielseitige Ernährung.
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2012 - Okt. 2013
Commis de Cuisine
Sana Berlin Hotel
Angestellt als Commis de Cuisine. Auf allen Posten eingesetzt. Selbstständige Postenleitung.
- 8 Monate, Feb. 2012 - Sep. 2012
Alleinkoch
Restaurant Café Atempause
- 3 Monate, März 2009 - Mai 2009
Commis de Cuisine
Restaurant Zum Kornplatz, Chur;Schweiz
Ausbildung von Nils Manthey
- 3 Jahre, Aug. 2005 - Juli 2008
Küche
Restaurant Herman Post
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen
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