Nils Manthey

Selbstständig, Freelance Yacht Chef, LoveSoulFood
Bösel, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Führungsqualitäten
Kreativität
Engagement
Teamgeist
Zielstrebigkeit
internationale Erfahrung
Erfahrung in der gehobenen Hotellerie

Werdegang

Berufserfahrung von Nils Manthey

  • Bis heute 8 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2016

    Freelance Yacht Chef

    LoveSoulFood

  • 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2015 - Sep. 2016

    Sous Chef

    Gaststätten

  • 10 Monate, Nov. 2014 - Aug. 2015

    Veranstaltungskoordinator

    RR Gastroservice

    Leitung und Durchführung von Caterings und Veranstaltungen. Service sowie Küche

  • 1 Monat, Okt. 2014 - Okt. 2014

    Chef de Partie

    Wendels Bakery and Bistro in Taipei,Taiwan

    Front and Show cooking for the "Wendels Oktoberfest". limited for 4 Weeks.

  • 4 Monate, Juni 2014 - Sep. 2014

    Chef Tournant/ Veranstaltungsleitung

    RR Gastroservice

    Leihkoch, Cateringkoch, Veranstaltungsleitung und Durchführung auch im Service.

  • 8 Monate, Nov. 2013 - Juni 2014

    Demi-Chef de Partie Gardemanger

    Grand Hotel Residencia

  • 5 Monate, Juni 2013 - Okt. 2013

    Kursleiter

    Berliner Tafel e.V. Kinder und Jugendbereich

    Leitung, Planung und Durchführung von Kinderkochkursen im KIMBAexpress. Mit Augenmerk auf Gesunde und vielseitige Ernährung.

  • 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2012 - Okt. 2013

    Commis de Cuisine

    Sana Berlin Hotel

    Angestellt als Commis de Cuisine. Auf allen Posten eingesetzt. Selbstständige Postenleitung.

  • 8 Monate, Feb. 2012 - Sep. 2012

    Alleinkoch

    Restaurant Café Atempause

  • 3 Monate, März 2009 - Mai 2009

    Commis de Cuisine

    Restaurant Zum Kornplatz, Chur;Schweiz

Ausbildung von Nils Manthey

  • 3 Jahre, Aug. 2005 - Juli 2008

    Küche

    Restaurant Herman Post

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

  • Spanisch

    Grundlagen

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 22 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z