Nils Manthey
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Nils Manthey
- Current 9 years and 8 months, since Oct 2016
Freelance Yacht Chef
LoveSoulFood
- 1 year and 2 months, Aug 2015 - Sep 2016
Sous Chef
Gaststätten
- 10 months, Nov 2014 - Aug 2015
Veranstaltungskoordinator
RR Gastroservice
Leitung und Durchführung von Caterings und Veranstaltungen. Service sowie Küche
- 1 month, Oct 2014 - Oct 2014
Chef de Partie
Wendels Bakery and Bistro in Taipei,Taiwan
Front and Show cooking for the "Wendels Oktoberfest". limited for 4 Weeks.
- 4 months, Jun 2014 - Sep 2014
Chef Tournant/ Veranstaltungsleitung
RR Gastroservice
Leihkoch, Cateringkoch, Veranstaltungsleitung und Durchführung auch im Service.
- 8 months, Nov 2013 - Jun 2014
Demi-Chef de Partie Gardemanger
Grand Hotel Residencia
- 5 months, Jun 2013 - Oct 2013
Kursleiter
Berliner Tafel e.V. Kinder und Jugendbereich
Leitung, Planung und Durchführung von Kinderkochkursen im KIMBAexpress. Mit Augenmerk auf Gesunde und vielseitige Ernährung.
- 1 year and 1 month, Oct 2012 - Oct 2013
Commis de Cuisine
Sana Berlin Hotel
Angestellt als Commis de Cuisine. Auf allen Posten eingesetzt. Selbstständige Postenleitung.
- 8 months, Feb 2012 - Sep 2012
Alleinkoch
Restaurant Café Atempause
- 3 months, Mar 2009 - May 2009
Commis de Cuisine
Restaurant Zum Kornplatz, Chur;Schweiz
Ausbildung von Nils Manthey
- 3 years, Aug 2005 - Jul 2008
Küche
Restaurant Herman Post
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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