Oliver Ante
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Ante
- Current 14 years and 8 months, since Nov 2011
Mietkoch
Oliver Ante
http://www.coburgerheimatküche.bayern
- 3 months, Jul 2011 - Sep 2011
Head Chef
Hubertus Lodge&Spa
- 3 years and 2 months, Jun 2008 - Jul 2011
Asisstant Head Chef
Burg Wernberg
stellvertretender Küchenchef in der gehobenen Gastronomie ,mit Seminarbereich ,all day dining ,und Gourmetrestaurant mit einem Michelinstern und 17 punkte
- 4 years and 7 months, Dec 2003 - Jun 2008
Sous -Chef
Ritz-Carlton berlin
Stellvertretender Küchenchef
- 2 years and 1 month, Oct 2001 - Oct 2003
Commis de cuisine
Restaurant Margaux Berlin
commis de cuisine /garde-manger et patisserie
- 1 year and 7 months, Oct 1998 - Apr 2000
Poissonier
Im Schiffchen
- 1 year and 1 month, Sep 1997 - Sep 1998
Entre-Metier
Hotel Adlon
- 3 years and 1 month, Aug 1994 - Aug 1997
Auszubildender
Altes Fischerhhaus , Düsseldorf
Ausbildung zum Koch
Sprachen
English
C1 (Fließend)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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