Renate Bärbel Schermer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Renate Bärbel Schermer
- Bis heute 27 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 1997
Geschäftsführerin
eigenes Verlagsbüro
Autor, Lektor und Redakteur auf freiberuflicher Basis, Themenschwerpunkt Ernährung und Gesundheit sowie Rezeptentwicklung; bisherige Auftraggeber u. a. Zabert Sandmann Verlag, Knaur Verlag, Gräfe und Unzer Verlag, Teubner Verlag, Stockfood (Bildagentur)
- 9 Jahre und 7 Monate, Aug. 2015 - Feb. 2025
Geschäftsführerin
Tortenmacherei
Betrieb eines hauptberuflichen Handwerks, der Tortenmacherei. Lieferung von Festtagstorten aller Art, individuelle Motivtorten, Cookies, Cupcakes etc., Kurse rund ums Backen und Motivtorten herstellen und kleinere Firmen-Incentives. Mit eigenem Laden!
- 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 1997 - März 1999
Freie Redakteurin Entwicklung Bereich Kochen
Meister Verlag
- 6 Monate, Jan. 1997 - Juni 1997
Verantwortliche Redakteurin
Compact Verlag
Verantwortliche Redakteurin für den Themenbereich Kochen & Genießen; Betreuung des Maggi-Mini-Kochbuchs (Auflage 1,2 Mio.), Konzeption der Thea Sommer Kochbuchreihe, Bearbeitung und Betreeung des Grundkochbuchs und diverser anderer Kochbuchprojekte; Akuise von Fotomaterial; Akuise und Betreuung freier Autoren und Mitarbeiter
- 2 Jahre und 6 Monate, Juli 1994 - Dez. 1996
Redakteurin
Vincentz Verlag
Redakteurin für die Fachzeitschrift "Altenheim", Themenschwerpunkt Soziales, Sozialpolitik, Pflege, Ernährung und Hauswirtschaft
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 1993 - Juni 1994
Volontärin
Vincentz Verlag
Volontariat beim Vincentz Verlag, Hannover in der Redaktion der Fachzeitschrift "Altenheim"
Ausbildung von Renate Bärbel Schermer
- 1993 - 1994
Volontärskurse an der Journalistenschule Hamburg
- 5 Jahre und 5 Monate, Nov. 1987 - März 1993
Oecotrophologie
TU München-Weihenstephan
Gemeinschaftsverpflegung, Erwachsenenbildung
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 1985 - Juli 1987
Städtische Hauswirtschaft
Berufsbildungszentrum Antonienstraße (München)
Gemeinschaftsverpflegung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
Konditorisch für Fortgeschrittene
-
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.