Dr. Oliver Franz

Angestellt, Leiter Verfahrenstechnik und Investitionsprojekte, Deutsche Extrakt Kaffee GmbH Berlin
Timmendorfer Strand, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Geschäftsleitung
Leiter Produktentwicklung
R&D
Food and Beverage
Konzeptentwicklung
Innovationen im Bereich Getränke und Lebensmittel
FMCG
Konsumgüter
Applikation
Savoury
Dairy
Meat
Confectionary
Bakery
Snacks
Brewing technology
Ice Cream
Vegetarian
Brauereitechnologie
Vegan
Organic
Protein
Starch
Product Development
Project management
Culinary
Sensory
Formulation
innovation
application
Englische Sprache
Führungserfahrung
Teamfähigkeit
Zuverlässigkeit
Kreativität
Motivation
Eigenverantwortung
Belastbarkeit
Verantwortungsbewusstsein

Werdegang

Berufserfahrung von Oliver Franz

  • Bis heute 1 Jahr und 1 Monat, seit Juni 2024

    Leiter Verfahrenstechnik und Investitionsprojekte

    Deutsche Extrakt Kaffee GmbH Berlin
  • Bis heute 5 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2019

    Beratung für Produkt-/Prozessentwicklung in der Getränke-/Lebensmittelindustrie

    Dr. Oliver Franz

  • 8 Monate, Dez. 2022 - Juli 2023

    R&D Category Manager Healthy Snacks

    Schwartauer Werke GmbH & Co. KG
  • 2 Jahre und 11 Monate, Jan. 2020 - Nov. 2022

    Leitung Produktentwicklung

    Nordgetreide GmbH & Co. KG
  • 11 Monate, Dez. 2018 - Okt. 2019

    Senior Manager Applied Customer Innovation

    Ingredion Germany GmbH
  • 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2017 - Nov. 2018

    Senior Application Manager

    Ingredion Germany GmbH
  • 9 Jahre und 3 Monate, Juli 2008 - Sep. 2017

    R&D Manager - Product Development & Innovation; Global Technical Project Leader

    Unilever Deutschland GmbH

  • 3 Jahre und 8 Monate, Nov. 2004 - Juni 2008

    Product Manager, Project Manager, Concept Developer

    DöhlerGroup

  • 5 Jahre und 9 Monate, Feb. 1999 - Okt. 2004

    Wissenschaftlicher Angestellter

    TU München - Weihenstephan

  • 3 Monate, Nov. 1996 - Jan. 1997

    Internship

    Flieger Bräu

  • 2 Monate, Aug. 1995 - Sep. 1995

    Internship

    San Francisco Brewing Company

  • 6 Monate, Mai 1992 - Okt. 1992

    Internship

    Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG

Ausbildung von Oliver Franz

  • 5 Jahre und 11 Monate, Nov. 1992 - Sep. 1998

    Brauwesen und Getränketechnologie

    TU München, Weihenstephan, TUM

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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