Oliver Rahn

Angestellt, Forschung & Entwicklung, Bahlsen Hannover
Hannover, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Backwaren
Produktentwicklung
Süßwaren
Lebensmittelingenieur
Langjährige Erfahrung als Projektleiter R&D
Gutes Gespür für LM Rohstoffe Rezepturen
Rohstoff- und Hygieneaudits
Molkerei
DLG-Prüfer
Bio-Produkte
Lebensmitteltechnologie

Werdegang

Berufserfahrung von Oliver Rahn

  • Current 5 years and 5 months, since Jan 2021

    Group R&D Product Development Manager

    Bahlsen GmbH & Co. KG

    Projektleiter R&D, Optimierung- und Einsparprojekte, Hauptansprechpartner für LaViva (glutenfrei Produkte, Peine), Rohstoffaudits, Nutriscore Verbesserungen, DLG-Prüfer für Feingebäck und Süßwaren

  • Current

    Forschung & Entwicklung

    Bahlsen Hannover

  • 6 years and 6 months, Jul 2014 - Dec 2020

    Produktentwickler Privat Label

    Bisquiva GmbH & Co. KG

    Neuproduktentwicklung, Produktmodifikationen, Rohstoffe, Entwicklung Lizensprodukte, DLG-Prüfer für Feingebäck und Süßwaren,

  • 14 years and 1 month, Jun 2000 - Jun 2014

    Engineering & Technology, ab 01.2012 Research & Development

    Bahlsen GmbH & Co. KG

    Projektleiter Handelsmarkenentwicklung, Prozessoptimierung, Beratung Werksstandorte im Bereich Back- und Süßwarentechnologie, Forschung & Entwicklung, Rohstoffauditor,

  • 1 year and 3 months, Mar 1999 - May 2000

    Product Design Technology

    Mars Deutschland

    Produktentwicklung Functional Food und Karamelltechnologie

  • 1 year, Aug 1988 - Jul 1989

    Molkerei Facharbeiter

    Onken GmbH & Co.KG

Ausbildung von Oliver Rahn

  • 6 years and 1 month, Sep 1992 - Sep 1998

    Lebensmitteltechnologie

    Fachhochschule Fulda

    Gesamtnote: 1,5

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Turkish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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