Olivier Moor
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Olivier Moor
- Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Jan. 2021
Key Account Manager
Swiss Gastro Solutions bei M-Industrie AG
Kundengewinnung und -betreuung im Bereich Spitäler&Heime, Systemgastronomie, Einkaufszentralen und Reg. & Nat. Gastronomieketten. Projektleiter Strategieerarbeitung Reg. & Nat. Ketten. Entwicklung und Realisation von Marketing- und Verkaufsmassnahmen. Budget- und Umsatzverantwortung. Mitarbeit bei Projekten (Preis-, Konditionenmodell), Teilnahme an Messen.
- Bis heute 8 Jahre und 8 Monate, seit Jan. 2017
Stv. Dienstchef Feuerwehr
Regionales Führungsorgan (RFO) Baden-Region
- 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2019 - Dez. 2020Delica AG
Key Account Manager Foodservice / Teamleiter W-Schweiz
Gewinnung und Betreuung Kunden im Bereich Spitäler, Pflegheime, Systemgastronomen, Einkaufszentralen und Nationalen Gastronomen. Führung von 3 Aussendienstmitarbeiter. Entwicklung und Realisation von Marketing- und Verkaufsmassnahmen. Budget- und Umsatzverantwortung. Mitarbeit bei Projekten und Teilnahme an Messen.
Gewinnung von Neukunden im Bereich Spitäler, Pflegheime, Systemgastronomen, Einkaufszentralen und Nationalen Gastronomen. Betreuung von bestehenden Kunden mit Entwicklung und Realisation von Marketing- und Verkaufsmassnahmen. Budget- und Umsatzverantwortung. Mitarbeit bei Projekten und Teilnahme an Messen.
Gewinnung von Neukunden, Betreuung und Ausbau von bestehenden Key Accounts im Schweizer Detailhandel, Entwicklung und Realisierung von konzeptionellen Marketing- und Verkaufsmassnahmen, Budget- und Umsatzverantwortung, Planung, Umsetzung und Kontrolle von Verkaufsaktivitäten. Projektleitung und -mitarbeit.
- 2 Jahre und 6 Monate, Juli 2013 - Dez. 2015
National Key Account Manager Horeka
Heineken Switzerland AG
Verantwortlich für den Vertrieb von Bier, AFG, Fruchsäften, Wein und Spirituosen bei nationalen Hotel-, Restaurantketten und Systemgastronomen
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2014 - März 2015
Einwohnerrat der Gemeinde Obersiggenthal
FDP.Die Liberalen
- 8 Jahre, Jan. 2006 - Dez. 2013
Kommandant
Feuerwehr Obersiggenthal
Führen einer 90-köpfigen Mannschaft Budgetverantwortung über 450'000.-- Fr. Umgang mit Gemeindebehörden und öffentlichem Beschaffungswesen Jährlich 50 Übungen und ca. 25 - 35 Einsätze
- 4 Monate, Nov. 2012 - Feb. 2013
National Key Account Manager Foodservice
Barilla Switzerland AG
- 2 Jahre und 4 Monate, Juli 2010 - Okt. 2012
Key Account Manager Gastro / Leiter Foodservice
Valora Trade Switzerland, Business Unit Kellogg's
Betreuung der regionalen Grossisten in der Deutsch- und Westschweiz und Nationale Grosskunden mit den KAM-Kollegen. Verantwortlich für die Umsetzung der Markenstrategie Foodservice in den entsprechenden Absatzkanälen.
- 8 Monate, Nov. 2009 - Juni 2010
Key Account Manager
Valora Trade Switzerland / Business Unit Spiwag
Betreuung von nationalen Grosskunden in der Deutsch- und Westschweiz. Verantwortlich für die Umsetzung der Markenstrategien in den entsprechenden Absatzkanälen.
- 3 Jahre und 6 Monate, Mai 2006 - Okt. 2009
Verkaufsleiter Gastronomie Region Ostschweiz
Valora AG, Caffe Spettacolo
Verantwortlich für 2 Gastronomiekonzepten mit 12 Spettacolo Kaffeebar Betriebe und 6 Buffet Espresso Direkter Vorgesetzter von 18 Geschäftsführer/innen Umsatzverantwortung für ca. 15 Mio.
- 2005 - 2006
Abteilungsleiter Restaurant & Take It
Coop City St. Annahof, Zürich
Verantwortlich für 28 Mitarbeiter/innen Umsatzverantwortung Restaurant ca. 4 Mio. Umsatzverantwortung Take It ca. 1.7 Mio.
- 2003 - 2003
Stv. Geschäftsführer
Mövenpick AG, Restaurant Paradeplatz
Obwohl Position auf Stv. Geschäftsführer titelte war ich für den Betrieb voll Verantwortlich.
- 2001 - 2003
Direktionssekretär
Gastroconsult AG
- 1998 - 2001
Student
Hotelfachschule Luzern
Studium an der Hotelfachschule
- 1998 - 2001
Praktikant
Diverse Firmen
Diverse Praktikumsstellen: - Kellnerpraktikum - Administrationsstelle bei Sunrise - Reçeptions und Anlasskoordinatorpraktikum - Direktionssekretär -
Ausbildung von Olivier Moor
- 1 Jahr und 9 Monate, März 2017 - Nov. 2018
KV Aarau Handelsschule
- 4 Monate, März 2016 - Juni 2016
Rechnungswesen und Kalkulation
KV Aarau Handelsschule
- 2002 - 2002
Ausbildung zum Feuerwehroffizier
- 3 Jahre und 9 Monate, Apr. 1998 - Dez. 2001
Management in Hotellerie und Restauration
Schweizerische Hotelfachschule Luzern, HF/SHL
- 1988 - 1991
Koch
Eidg. Fähigkeitszeugnis
Coop und Valora Schweiz AG
Leadership Führungsausbildung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Muttersprache
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