Paul Peter Reichenbach

Bestellung der Ware und Überwachung der Produktion, Betreuung der kalten und warmen Küche, Reinigung und Instandhaltung der Kochgeräte, Einarbeitung des Personals, Verantwortung für den erfolgreichen Ablauf der Betriebsstätte

Warenbestellung und -annahme, Zubereitung der a la carte Speisen, Planung der wöchentlich wechselnder Speisekarte, Küchenleitung, Qualitätsprüfung, Einarbeitung des Personals, Planung und Durchführung von Events, Sicherstellung eines einwandfreien Services.

Zubereitung und Anrichten der Speisen, Vorbereitung des a la carte Geschäfts, Warenannahme, Einarbeitung des Personals, Aufräumen und Instandhaltung der Kochgeräte.

Warenannahme und Lagerung, Vorbereitung für das Tages- und Abendgeschäfts, Zubereitung und Anrichten der Speisen, Aufräumen und Instandhaltung der Kochgeräte.

Vorbereitung für das Tagesgeschäft, Zubereitung und Anrichten der Speisen, Aufräumen und Instanthaltung der Kochgeräte, Lagerung und Überprüfung der Produkte.

Zubereitung von a la carte Speisen

Teilnahme an intensiven Vorbereitungskursen in Hauswirtschaft