Paul Fleischmann

ist offen für Projekte. 🔎

Selbstständig, Consulter Hotelerie und Gastronomie, selbständig
Stams, Austria

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrungen in allen Bereichen der Gastronomie und
incl. Opening
Change-Management
Systemgastronomie
Betriebscatering. Erfahrungen im gastronomienahen
Kalkulationssicherheit
Personalführungsstärke.
Europaregion Tirol–Südtirol–Trentino

Werdegang

Berufserfahrung von Paul Fleischmann

  • Current 7 years and 5 months, since Jan 2019

    Consulter Hotelerie und Gastronomie

    selbständig

  • 1 year and 2 months, Nov 2017 - Dec 2018

    Geschäftsleiter

    Rosenberger Hohenems

  • 4 years and 3 months, Aug 2013 - Oct 2017

    Storemanager

    NORDSEE GmbH
  • 7 months, Jan 2011 - Jul 2011

    Direktor

    Hotel Alte Post****Viktor & Victoria Hotels

  • 7 months, Apr 2010 - Oct 2010

    Manager & Executive Chef

    Restaurant im Austria Pavillon Expo 2010 Shanghai

    Expo Shanghai ist seit dem 1.11. Geschichte und ich breit für neue Aufgaben in Tirol

  • 2 years and 3 months, 2008 - Mar 2010

    Küchenleiter

    Rosenberger Autobahnrestaurant Ampasser Hof

  • 2006 - 2007

    Vertriebsrepräsentant

    Sander Gourmet GmbH

  • 2004 - 2006

    Küchenleiter

    Weingut Behringer

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Italian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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