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Paul Fleischmann

ist offen für Projekte. 🔎

Selbstständig, Consulter Hotelerie und Gastronomie, selbständig
Stams, Österreich

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrungen in allen Bereichen der Gastronomie und
incl. Opening
Change-Management
Systemgastronomie
Betriebscatering. Erfahrungen im gastronomienahen
Kalkulationssicherheit
Personalführungsstärke.
Europaregion Tirol–Südtirol–Trentino

Werdegang

Berufserfahrung von Paul Fleischmann

  • Bis heute 6 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2019

    Consulter Hotelerie und Gastronomie

    selbständig

  • 1 Jahr und 2 Monate, Nov. 2017 - Dez. 2018

    Geschäftsleiter

    Rosenberger Hohenems

  • 4 Jahre und 3 Monate, Aug. 2013 - Okt. 2017

    Storemanager

    NORDSEE GmbH
  • 7 Monate, Jan. 2011 - Juli 2011

    Direktor

    Hotel Alte Post****Viktor & Victoria Hotels

  • 7 Monate, Apr. 2010 - Okt. 2010

    Manager & Executive Chef

    Restaurant im Austria Pavillon Expo 2010 Shanghai

    Expo Shanghai ist seit dem 1.11. Geschichte und ich breit für neue Aufgaben in Tirol

  • 2 Jahre und 3 Monate, 2008 - März 2010

    Küchenleiter

    Rosenberger Autobahnrestaurant Ampasser Hof

  • 2006 - 2007

    Vertriebsrepräsentant

    Sander Gourmet GmbH

  • 2004 - 2006

    Küchenleiter

    Weingut Behringer

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

  • Italienisch

    Grundlagen

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