Paul Welgehausen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Paul Welgehausen
- Current 1 year and 9 months, since Sep 2024
Specialist Quality Management & Packaging Development
Wünsche Food
Erstellung von EK und VK Spezifikationen Wareneingangsprüfungen und Laboranalysen Bearbeitung von Kundenanfragen jeder Art Tendermanagement Reklamationsmanagement EK und VK Erstellung von Produktverpackungen (Labeldesign, Nährwerte, Zutaten, usw.)
- 4 years and 7 months, Feb 2020 - Aug 2024
Analytical Service Manager
Eurofins Dr. Specht Express GmbH
- 3 years and 10 months, Nov 2015 - Aug 2019Wünsche Group
Quality Management and Packaging Development (Food)
Lebensmittelkonserven, Trockenprodukte: Rückstellmustermanagement, Analysenmanagement, Roh- und Fertigwarenspezifikationen, Sensorik, Qualitätsschulungen,
- 11 months, Oct 2013 - Aug 2014
Produktentwickler
Well Plus Trade GmbH
- 3 years and 6 months, Mar 2010 - Aug 2013Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg
Vorstand und Mitglied im Fachschaftsrat Ökotrophologie
Vorbereitung und Durchführung der internen Sitzungen, Betreuung der Homepage, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
- 5 months, Mar 2013 - Jul 2013Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg
studentische Hilfskraft im Ernährungswissenschaftlichen Labor
Betreuung der Austauschstudenten bei der Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Kochprojekten mit dem Fokus auf klassischer Deutscher Küche
- 5 months, Sep 2012 - Jan 2013Ingredion Germany GmbH
Praktikant im Bereich Customer Solutions and Product Innovations
Vorbereitung und Durchführung von Versuchen, sensorische Verkostung und Dokumentation der Ergebnisse, Neuformatierung der Rezepturdatenbank, Laboranalysen von Stärkekochungen, z.B. MVAG Brabender
- 1 year and 1 month, Jul 2011 - Jul 2012
Qualitätssicherung Lebensmittel, studentische Aushilfskraft
Wünsche Handelsgesellschaft International mbH & Co KG
sensorische Prüfung von Lebensmittelkonserven, Messen der physikalischen und biochemischen Parameter von Lebensmittelkonserven, quantitative Inhaltsprüfung von Lebensmittelkonserven, EDV-gestützte Erfassung von Rückstellmustern und Prüfberichten
- 10 months, Apr 2010 - Jan 2011Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg
Wissenschaftliche Hilfskraft im Bereich Lebensmittelsensorik
Vorbereiten der Proben und des Prüfraumes für sensorische Prüfung von vers. Lebensmitteln, Assistieren bei der Durchführung der Verkostung, Auswerten der Prüfbögen
Ausbildung von Paul Welgehausen
- 10 months, Oct 2014 - Jul 2015
Ernährungswissenschaft
Universität Potsdam
- 6 months, Feb 2011 - Jul 2011
Biomedical Health
Maastricht University
Auslandssemester
- 3 years and 6 months, Mar 2010 - Aug 2013
Ökotrophologie / Food Science
HAW Hamburg
Produktentwicklung, Sensorik, Abschlussarbeit: Entwicklung und sensorische Untersuchung von Speiseeis auf Haferdrinkbasis
- 1 year, Aug 2008 - Jul 2009
Fachoberschule
Staatliche Gewerbeschule Ernährung und Hauswirtschaft (G3)
- 2 years and 11 months, Sep 2005 - Jul 2008
Diätassistenz
Berufsfachschule für Diätassistenz, UKE Hamburg
Zubereitung von diätetischen Speisen, Diät- und Ernährungsberatung, Berechnung von Ernährungsplänen. Inkl. 6 Monate Praktikum in verschiedenen Diätküchen
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Dutch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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