Peggy Wimmer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peggy Wimmer
- Bis heute 6 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2018
Operativer Leiter
Optiserv GmbH
Ich bin gelernte Köchin und Hotelfachfrau mit Ausbilderschein, mein derzeitiges Arbeitsgebiet umfasst: Leitung der Küchen und Hauswirtschaften in mehreren Pflegeheimen und betreuten Wohnen Inklusive der administrativen Tätigkeiten: Personalmanagement Kundenbetreuung Personal- sowie Kundenverträge Kontrolle der Wirtschaftlichkeit Verhandlungen mit Vertragspartnern und Lieferanten Ansprechpartner, sowie Kontrollgänge vor Ort. Erstellung und Verteilung sämtlicher Dokumentations- und Ablaufpläne etc.
- 1 Jahr und 4 Monate, Juni 2017 - Sep. 2018
Chef de Partie
Landgasthof König von Preußen
Währenddessen den Ausbilderschein absolviert
- 2 Monate, Apr. 2014 - Mai 2014
Souschef
Marxzeller Mühle
Währenddessen 1 Jahr in Elternzeit
- 10 Monate, Juni 2013 - März 2014
Souschef
Kurhaus Parkrestaurant
- 1 Jahr und 10 Monate, Aug. 2011 - Mai 2013
Commis de Cuisine bis Souschef
Rußlands Thermenhotel
- 2 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2011
Hotelfachfrau
Best Western Queens Hotel Pforzheim Niefern
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