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Peter Beer

Angestellt, Leiter Verpflegungsmanagement, kem´s kulinarik GmbH
Essen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Mehrjährige Erfahrung im Bereich der Gastronomie
Betriebsverpflegung und Gemeinschaftsverpflegung
Cook & Chill Erfahrung
Studium
Personalmanagement
Betriebswirtschaft
Großküche
HACCP
Produktionsleitung
Vertriebsmanagement
Gästebetreuung
Menschlichkeit
Strategischer Einkauf
Logistik
PDCA
Lean Management
Lean Production
Controlling
Supply Chain Management
Change Management
Disposition
Hygienemanagement
Hands-on-Mentalität
kooperativ
Teamfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Peter Beer

  • Bis heute 3 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2021

    Leiter Verpflegungsmanagement

    kem´s kulinarik GmbH

  • Bis heute 7 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2018

    Küchenkoordinator

    DEBIT Zentralküche Kliniken-Essen-mitte

  • 3 Jahre und 5 Monate, Aug. 2014 - Dez. 2017

    Einrichtungsleiter

    Theodor Fliedner Stiftung

  • 1 Jahr, Aug. 2013 - Juli 2014

    Betriebsleiter EUREST Deutschland GmbH

    Compass Group

  • 2 Monate, Mai 2013 - Juni 2013

    stellvertr. Küchenleiter Pro Klin Service GmbH

    Celitinen

  • 11 Monate, Juni 2012 - Apr. 2013

    In Leitender Funktion im Bereich der Cook & Chill Produktion

    St. Augustinus Service GmbH

  • 5 Jahre und 5 Monate, Jan. 2007 - Mai 2012

    Küchenleiter

    St. Augustinus Service GmbH

  • 9 Monate, Apr. 2006 - Dez. 2006

    Betriebsleiter

    Erftaue Service GmbH

  • 10 Monate, Juli 2005 - Apr. 2006

    Betriebsleiter

    ahr Carefood GmbH

  • 2002 - 2005

    Betriebsleiter

    CEBONA GmbH

  • 2001 - 2002

    Betriebsleiter

    SST Service GmbH

Ausbildung von Peter Beer

  • 3 Jahre und 3 Monate, Feb. 2008 - Apr. 2011

    Betriebswirtschaft

    Verwaltungs- und Wirtschaftsakademie Duisburg

    Marketing & Vertrieb

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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