Peter Emmer

Angestellt, Produktionsplaner, Jaus Bakery GmbH
Weißenhorn, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kenntnisse in Qualitätsmanagement
Getränketechnik
Süßwarentechnik
Produktentwicklung
Verpackungstechnik
MS Office
Produktionsplanung und -steuerung
Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelindustrie
Begeisterungsfähigkeit
Lernbereitschaft
Zielstrebigkeit
schnelle Auffassungsgabe
Technisches Verständnis

Werdegang

Berufserfahrung von Peter Emmer

  • Current 2 years and 11 months, since Aug 2023

    Produktionsplaner

    Jaus Bakery GmbH

    Produktionsplanung im Bereich Backwaren

  • 5 years and 11 months, Oct 2017 - Aug 2023

    Produktgruppenleiter

    Jaus Bakery

  • 6 months, Apr 2016 - Sep 2016

    Masterand

    KIT - Karlsruher Institut für Technologie

    Thema der Masterarbeit: Untersuchung des Einflusses von Ionen auf die Gelbildung und die rekristallisationshemmende Wirkung von κ-Carrageen; Rekristallisationshemmung von Eiscreme

  • 6 months, Apr 2014 - Sep 2014

    Ba­che­lo­rand

    Hochschule Trier

    Thema der Bachelorarbeit: Methodenfindung zur Verbesserung der Genauigkeit der winkelaufgelösten Nah-Infrarot-Spektroskopie; Feuchtebestimmung und Trocknung von Teigwaren

  • 3 months, May 2010 - Jul 2010

    Praktikant

    STRABAG Rail

    Einblicke in die Bereiche Lager- und Materialwirtschaft sowie in die Projektplanung

  • 5 months, Nov 2009 - Mar 2010

    Küchenhilfe

    Marienkrankenhaus Nassau

    Aushilfe in der Krankenhausküche. Speißenvorbereitung; Bestückung der Essensausgabe; Reinigung und Hygiene

  • 1 year, Sep 2008 - Aug 2009

    FSJ im Sport

    TV Bad Ems

    Organisation und Durchführung von Traings- und Übungsstunden im Kinder- und Jugendsport

Ausbildung von Peter Emmer

  • 2 years, Oct 2014 - Sep 2016

    Lebensmittelwirtschaft

    Hochschule Trier

  • 4 years and 2 months, Sep 2010 - Oct 2014

    Lebensmitteltechnik

    Hochschule Trier

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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