Peter Schöning
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peter Schöning
- Bis heute 4 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2020
Managing director / Geschäftsführer
River Boating GmbH / Röblinsee GmbH
- 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2018 - Aug. 2020
Director of Business Development F&B
Hotel Palace Berlin, Member of "The Leading Hotels of the World"
- 4 Jahre und 7 Monate, März 2014 - Sep. 2018
Director of Food & Beverage
Hotel Palace Berlin, Member of Leading Hotels of the World
- 5 Monate, Okt. 2013 - Feb. 2014
Food and Beverage Manager
Kempinski, Schloss Reinhartshausen, Eltville Frankfurt
- 1 Jahr und 7 Monate, Jan. 2012 - Juli 2013
Director of Food & Beverage
Maritim Hotel & international Conference-Center Dresden, Germany
- 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2010 - Sep. 2011
Food & Beverage Manager
Accor Switzerland, Novotel Zürich Airport Messe, Zürich in Switzerland
- 2 Jahre und 1 Monat, Dez. 2007 - Dez. 2009
Director of Food & Beverage
Hotel Equatorial, Saigon in Vietnam
-
- 10 Monate, Okt. 2006 - Juli 2007
Restaurant & Banquet Manager
Renaissance Riessersee Hotel, GAP in Germany
- 11 Monate, Nov. 2003 - Sep. 2004
Senior Assistant Manager
The Davenport Hotel, Dublin in Ireland
- 1 Jahr und 6 Monate, März 2002 - Aug. 2003
Assistant Manager i.c. of Food & Beverage
Hotel Drei Löwen, Munich in Germany
- 2 Jahre und 7 Monate, Aug. 1999 - Feb. 2002
Apprenticeship as Hotel Management Assistant
Hotel Drei Löwen****+, Munich in Germany
Apprenticeship in all relevant Hotel Departments, such as Housekeeping, Front Desk, Kitchen, a la carte Service, Banquet Service, Reservation and Sales & Marketing
- 9 Monate, Sep. 1994 - Mai 1995
Casual Labor, Kitchen
The Ritz, New York, USA
Ausbildung von Peter Schöning
- 6 Monate, Mai 2017 - Okt. 2017
Hotel Revenue Management
Cornell University (eCornell)
- 2 Jahre, Sep. 2004 - Aug. 2006
Hotel Managment
Hotel & Tourism College in GAP, Germany
- Marketing - Hotel Organization - Business English - Labour right - international economics
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1995 - Juli 1998
Abitur
Rosa Luxemburg Gymnasium
- English - History
- 1 Jahr und 2 Monate, Juni 1994 - Juli 1995
Weesport Highschool, New York, USA
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Russisch
Grundlagen
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