Rainer Müller
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Rainer Müller
- Current 14 years and 6 months, since Dec 2011
General Manager
ARCOTEL Rubin Hamburg
- 2 years and 10 months, Nov 2008 - Aug 2011
Cluster General Manager (NH Hamburg Horn, NH Hamburg Norge)
NH Hoteles
Vorgesetzter gegenüber allen Abteilungsleitern und Mitarbeitern, Interessenvertreter der Hotelgruppe, Planung, Steuerung und Kontrolle des Geschehens für das NH Hamburg Norge und dem NH Hamburg Horn, Koordinierung und Überwachung des Geschäftsablaufes sowie die operative Führung, Gewinn- und Umsatzoptimierung, Einhaltung, Steuerung und Optimierung sämtlicher Kosten, Erfüllung der qualitativen und quantitativen Zielsetzungen Personalführung, Akquirierung und Steuerung nach Vorgabe des Budgets
- 5 years and 2 months, Sep 2003 - Oct 2008
General Manager, NH Hamburg Horn
NH Hoteles
- 2 years and 2 months, Jul 2001 - Aug 2003
Deputy Manager
NH Hoteles
Verantwortlich für alle Food and Beverage Abteilungen, Verantwortlich für alle Food and Beverage Einkäufe und die Lagerverwaltung, Wesentliche Umsatzsteigerung und Kostenminderung im F&B Bereich, Entwicklung von neuen Menüdesigns sowie neuen Preisvorgaben für das gesamte Hotel, Verantwortlich für das Erstellen des Budgets und des Forecasts, Umstrukturierung der Warenlager sowie der Inventuren, Identifizierung mit einen neuem Konzept zur Erhöhung der Akzeptanz am lokalen Firmenmarkt
- 1 year and 1 month, Jun 2000 - Jun 2001
Sales Manager
ASTRON Hotel Hamburg Horn
- 6 months, Jan 2000 - Jun 2000
Sales Manager
Forum Hotel Hamburg
- 2 years and 8 months, May 1997 - Dec 1999
Stellvertretender Direktor
Best Western „Hotel Stadt Güstrow“
- 1 year and 11 months, Jul 1995 - May 1997
Sales/Marketing/Bankett inhouse Sales, F&B Manager
Best Western „Park Hotel Ropeter“, Göttingen
- 1 year and 11 months, Sep 1993 - Jul 1995
F&B Assistant
Best Western Hotel „Oldentruper Hof“, Bielefeld
Ausbildung von Rainer Müller
- 2 years, Aug 1990 - Jul 1992
Ausbildung zum Hotelfachmann
Park Hotel Ropeter
- 3 years, Aug 1984 - Jul 1987
Ausbildung zum Koch
Hotel Freizeit In
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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