Rainer Müller
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Rainer Müller
- Bis heute 13 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2011
General Manager
ARCOTEL Rubin Hamburg
- 2 Jahre und 10 Monate, Nov. 2008 - Aug. 2011
Cluster General Manager (NH Hamburg Horn, NH Hamburg Norge)
NH Hoteles
Vorgesetzter gegenüber allen Abteilungsleitern und Mitarbeitern, Interessenvertreter der Hotelgruppe, Planung, Steuerung und Kontrolle des Geschehens für das NH Hamburg Norge und dem NH Hamburg Horn, Koordinierung und Überwachung des Geschäftsablaufes sowie die operative Führung, Gewinn- und Umsatzoptimierung, Einhaltung, Steuerung und Optimierung sämtlicher Kosten, Erfüllung der qualitativen und quantitativen Zielsetzungen Personalführung, Akquirierung und Steuerung nach Vorgabe des Budgets
- 5 Jahre und 2 Monate, Sep. 2003 - Okt. 2008
General Manager, NH Hamburg Horn
NH Hoteles
- 2 Jahre und 2 Monate, Juli 2001 - Aug. 2003
Deputy Manager
NH Hoteles
Verantwortlich für alle Food and Beverage Abteilungen, Verantwortlich für alle Food and Beverage Einkäufe und die Lagerverwaltung, Wesentliche Umsatzsteigerung und Kostenminderung im F&B Bereich, Entwicklung von neuen Menüdesigns sowie neuen Preisvorgaben für das gesamte Hotel, Verantwortlich für das Erstellen des Budgets und des Forecasts, Umstrukturierung der Warenlager sowie der Inventuren, Identifizierung mit einen neuem Konzept zur Erhöhung der Akzeptanz am lokalen Firmenmarkt
- 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2000 - Juni 2001
Sales Manager
ASTRON Hotel Hamburg Horn
- 6 Monate, Jan. 2000 - Juni 2000
Sales Manager
Forum Hotel Hamburg
- 2 Jahre und 8 Monate, Mai 1997 - Dez. 1999
Stellvertretender Direktor
Best Western „Hotel Stadt Güstrow“
- 1 Jahr und 11 Monate, Juli 1995 - Mai 1997
Sales/Marketing/Bankett inhouse Sales, F&B Manager
Best Western „Park Hotel Ropeter“, Göttingen
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 1993 - Juli 1995
F&B Assistant
Best Western Hotel „Oldentruper Hof“, Bielefeld
Ausbildung von Rainer Müller
- 2 Jahre, Aug. 1990 - Juli 1992
Ausbildung zum Hotelfachmann
Park Hotel Ropeter
- 3 Jahre, Aug. 1984 - Juli 1987
Ausbildung zum Koch
Hotel Freizeit In
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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